Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 09.11.2020 bis 09.12.2020 – Seite 22
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Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 09.11.2020 bis 09.12.2020 – Seite 22
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BRUNETTI DI AMEROSA
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ZUBEREITUNG:
1. Entenbrustfilet über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Entenbrust waschen, trocken tupfen, die Haut rautenfürmig
IN FRUCHTIGER DARJEELING-SOSSE
einschneiden, die Entenbrust mit 1 TL Pfeffer und nach Bedarf mit
‚Geflügel-&-Lamm-Gewürzsalz würzen und in erhitztem Butter-
schmalz zuerst mit der Hautseite nach unten ca. 5 Min. bei mittlerer
Hitze anbraten, dann wenden und auf der anderen Seite ebenfal
gaa
6
5 Min. anbraten. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
LES
Vorbereitungszeit:ca. 10 Min.
2. Entenbrust mit der Haut nach unten auf den Rost des Backofens
Zubereitungszei/Garzeit:
[CT
ca. 1 Std. 10 Min.
legen, die Fettpfanne oder ein Blech darunter einschieben, etwas
ZUTATEN:
Wasser zugießen und die Entenbrust ca. 10 Min. garen. Die Enten-
brust wenden und weitere
15-20 Min. garen. Mini-Gratin mit in
Ca.1kg
KET
100 ml
Brunetti di Amerosa, Rotwein
‚den Backofen geben und ca. 20 Min. garen.
(3Pckg.)
(auf Seite30)
il
ETAT Sorte
1009
All Seasons Früchte/Beeren?,
3. Tee mit 400 ml kochendem Wasser aufbrühen, ca. 10 Min. ziehen
Bunter Pfeffer
lassen und durch ein Sieb gießen. Bohnen ca. 4 Min. in der Pfanne
EN TEE UST
braten. Entenbrust herausnehmen, Bratenfond von dem Backblech in
Nach Bedarf
Le Gusto Gewürzmühle, Sorte
Sauerkirschen
Geflügel & Lamm Gewürzsalz
EU
Lemar Trockensauce,
‚einen kleinen Topf gießen, entfetten und mit Tee, Brunetti und Beeren
1EL
Butarina Butterschmalz
Sorte Delikatess-Sauce
aufkochen. Soßenpulver mit 100 ml kaltem Wasser verrühren und die
Gourmet Mini-Gratin’,
zum Braten
Soße damit binden. Ingwer schälen und fein reiben. Soße mit Ingwer
fur}
BAT
1 Kleines Stück
TEE
und Agavendicksaft verfeinern, mit restlichem Pfeffer und nach
2EL
‚Gourmet Bio-Darjeeling First Flush
3EL
Schneekoppe
Bedarf mit Geflügel-&-Lamm-Gewürzsalzabschmecken.
(auf Seite 11)
Bio-Agavendicksaft
4. Entenbrust in Tranchen schneiden, mit Darjeeling-Soße,
Bohnen und Mini-Gratin auf Tellern anrichten und servieren.
3609
‚Gourmet Bohnen im Speckmantel?
22 | GOURMET 2020
* Diese Artikel sind nur vorübergehend in unserem Sortiment. Auch beisorgfältigster Planun
Angebotsmenge übersteigt und diese Artikel in eizelnen ALDI Märkten vorzeitig ausverkauftsind. Wir bitten um Verständnis
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ist es möglich, dass die Nachfrage die
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