Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.08.2021 bis 07.08.2021 – Seite 31

he Aus unserem Sortiment x th SEIT DREI JAHREN BAUT OBSTBAUER URBANO HERRERO OCHANDO SEINE BIRNEN AUSSCHLIESSLICH IN BIO-QUALITÄTAN - UND LIEFERT SIE NUN EXKLUSIV AN ALDI SÜD. Auf der Obstplantage von Bauer Urbano Herrero Ochando im Südosten Spaniens herrscht gerade IN Hochbetrieb: Die Ernte ist in vollem Gange. Neben Aprikosen, Plattpfirsichen und Nektarinen baut seine Familie hier seit 1996 die Birnensorte Ercolini an - auf einer Fläche von mittlerweile 35 Hektar. Hierzulande ist die Sorte bisher eher unbekannt. Dabei 5 ist die Ercolini eine echte Premium-Birne: Die zierlichen gelb-roten Früchte schmecken der Birnenproduktion den Schritt zu Bio voll- 19 herrlich ausgewogen ends zu gehen. Der Landwirt erklärt, warum: und haben eine be- „Ich möchte ein Gleichgewicht mit der Natur sonders weiche Haut. finden.“ Denn mit der Zeit merkte er, dass es seinen Bäumen ohne konventionelle Spritz- À Beim Anbau setzt mittel nicht schlechter, sondern besser ging. 4 Urbano schon lange Heute weiß er: „Je natürlicher ich die Bäume auf natürliche und behandele, desto gesünder sind sie“ Und das kN EN umweltschonende schmeckt man natürlich auch im Endprodukt! Praktiken. Der Nun trägt Urbanos jahrelange Vorbereitung 41-Jährige verzichtet endlich Früchte: Zum ersten Mal kann der Spanier ausschließlich feinste, biozertifizierte zum Beispiel auf konventionelle Pflanzenschutz- mittel und setzt Nutzinsekten zur Schädlingsbe- Birnen ernten. Und die gibt es jetzt exklusiv in allen ALDI SÜD Filialen. kämpfung ein. 2018 entschloss er sich dann, bei a