Edeka Prospekt – Angebote ab 06.04.2020 bis 11.04.2020 – Seite 13
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Edeka Prospekt – Angebote ab 06.04.2020 bis 11.04.2020 – Seite 13
Zubereitung
&
\
OSTERZOPE MIT EIERN
1 Milch erwärmen. Mehl in eine Schüssel
3 Teig nochmal durchkneten und auf einer
geben, eine Mulde in die Mitte drücken. 100ml
bemehlten Arbeitsfläche auf 50 x 40cm
&
Hefezopf und Ostern, das gehört einfach zusammen.
Milch in die Mulde gießen. Hefe hineinbröckeln,
<
mit 1 EL Zucker bestreuen. Mit einer Gabel
ausrollen. Teig längs in 3 gleich große Teile
=.
À.
Zutaten für 6 Portionen
teilen. Auf allem zuerst den Pudding, dann die
Für den Teig:
Für die Füllung:
vorsichtig die Hefe und die Milch verrühren.
Beeren verteilen und hierbei einen kleinen
1/2 Stück Zitrone
‚Abdecken, 15 Minuten gehen lassen.
Rand lassen. Zimt und Zucker mischen und auf
>
2
400g Himbeeren, tiefgekühit
1/2 TL Salz
1 TL Zimt
2 Butter in restlicher warmer Milch zergehen
die Beeren streuen. Nun die einzelnen Stränge
‚500g Weizenmehl
200g Vanillepudding
lassen. 1 Ei, 1 Eiweiß, den restlichen Zucker (3
aufrollen und an den Enden gut zusammen-
1 Würfel Hefe, frisch
1 EL Milch
drücken. Die Stränge auf ein mit Backpapier
a
250m! Milch
4 Stück gekochte,
EL), Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb, so-
à
2 Eier.
bunte Ostereier
wie die Milch-Fett-Mischung zum Mehl geben
belegtes Backblech geben und zu einem Zopf
und alles mit den Knethaken eines Handrührge-
flechten. Die Enden miteinander verbinden,
609 Butter
räts ca. 5 Minuten gut durchkneten. Eigelb zur
sodass ein Kranz entsteht. Zugedeckt nochmal
60g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Seite stellen. Teig zugedeckt an einem warmen
30 Minuten gehen lassen.
Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich
5
‚deutlich vergrößert hat.
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