Edeka Prospekt – Angebote ab 29.11.2021 bis 04.12.2021 – Seite 34
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ZUBEREITUNG:
versch. Sorten
2 TL Johannisbeergelee
1009 Glas
Genussmomente
Die Entenbrust nach Packungsempfehlung
Herzogin-Kroketten
auftauen, trockentupfen und mit einem
1Prise Muskat
scharfen Messer auf der Haut einritzen
1TL Butter
und Silberhaut entfernen. Mit der Hautsei-
te nach unten in eine kalte, beschichtete
2 große Pastinaken
Klinge aus
3 Stängel Petersilie, gehackt
deutschem
Pfannelegen. Bei mittierer Hitze braten, bis
geschmiedeten
das Fett aus der Entenhaut austritt. Die Hit-
Salz & Pfeffer
Klingenstahl
ze erhöhen und die Entenbrust braten.
erconomischer,
dreifach
genieteter Griff,
Anschließend die Entenbrust wenden und
Mit Salz und Pfeffer würzen und frisch ge-
LEE
ideale Griffgröße
fürangenehmes
erneut anbraten. Die Entenbrust mit der
hackte Pstersilie dazugeben.
99 Arbeiten
Hautseite nach aben auf ein mit Racknapier
Stück
ausgekleidetes Backblech legen und groß-
Das restliche Johannisbeergelee in einem
zügig mit Johannisheergelee bepinseln.
Topf erhitzen, mit Salz und Pfeffer ab-
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
schmecken und mit den Pastinakenstreifen
sowie den Herzogin-Krokellen zur Ente
Die Entenbrust für 12 Min. medium und die
servieren.
schont Kochgeschirr
2%
Herzagin-Kraketten im Ofen galcigelb fertig
und Pfanncn, Spe
backen.
zialkunststoff, hitze-
beständig bis27U °C,
ergonomisch geformter
Die Pastineken dünn schälen und in Strei-
tergefroren
.
fen schneiden. Die Butter in einer Pfanne
‘Arbeiten
Grifffür angenehmes
5
=
erhitzen, mit Muskat würzen und die Pasti-
a
nake für 5 Min. darin anschwitzen.
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