Edeka Prospekt – Angebote ab 08.02.2021 bis 13.02.2021 – Seite 5
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Edeka Prospekt – Angebote ab 08.02.2021 bis 13.02.2021 – Seite 5
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Hot Do
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mit Frischkäse
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und Avocado
Zutaten für 4 Portionen:
2
FRISCHETIPP
2 Karotten, 100 ml Orangensaft, 2 Avocados,
4 EL Frischkäse, 4 EL Milch, 4 Brioche Hot Dog Buns,
EDEKA Cherry-Rispentomaten „Juanita“
1 TL Sprossen, 1 Bund Rucola, 2 EL Joghurt, 3 Stängel
aus den Niederlanden, 150 g (100 g = € 0,99) oder
Minze, 3 Stängel Petersilie
Mini-Pflaumentomaten aus Spanien,
250 g (100 g = € 0,60), Klasse I, Schale/Becher
Zubereitung:
1
Für den Karottensalat die Karotten schälen und mit
einem Sparschäler in längliche Streifen schälen.
2
Den Honig in einer Pfanne erhitzen bis dieser Bläschen
wirft, die Karotten hineingeben und mit Orangensaft ab-
löschen. Für 2 Minuten köcheln lassen. Hin und
ex
es
wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
und auskühlen lassen.
K
Frischkäse mit Milch glattrühren. Die Avocados
y
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in Scheiben schneiden.
Die Hot Doge Buns nach Packungsanleitung erwärmen.
/
Diese mit Frischkäse bestreichen, Avocados und Rucola
hineingeben und mit dem Karottensalat sowie Sprossen
toppen.
Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie
und Minze in feine Streifen schneiden und unter den
Kopfsalat rot
Joghurt rühren.
aus Italien, Klasse I, Stück
6.
Joghurtsoße auf die Hot Dogs geben und servieren.
Weitere Rezepte unter: www.edeka.de/rezepte
Foto: edeka
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FRISCHETIPP
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Bio Avocado
Rosenkohl
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angereift
aus den Niederlanden,
aus Spanien oder
Klasse 1, 750-g-Netz
Chile, Klasse II,
(lkg = €1,32)
Stück
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