Edeka Prospekt – Angebote ab 17.05.2021 bis 22.05.2021 – Seite 5
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Edeka Prospekt – Angebote ab 17.05.2021 bis 22.05.2021 – Seite 5
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zum aktuellen Tagespreis
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Unsere Heimat -
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echt & gut Spargel
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aus Deutschland, Klasse Il,
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500-g-Bund
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Shiitake-
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Nudelpfanne
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Farfalle (Schleifchen-Nudeln), 1 EL Pinienkerne,
1 kleine Stange Lauch, 200 g Shiitake-Pilze, 250 g Blattspinat,
150 g Cocktailtomaten, 50 g Rucola, 40 g Gorgonzola, 2 EL Olivenöl
kalt gepresst, Pfeffer, Salz, 1 EL Kräuter der Provence,
2 EL Balsamico-Essig, Parmesan gerieben
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Zubereitung:
UNSERE
1
Nudeln nach Packungsanleitung garen.
HEIMAT.
2.
Pinienkerne in einer Pfanne bei milder Hitze ohne Öl rösten
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und zur Seite stellen.
Unsere Heimat - echt & gut Paprika rot oder gelb
Lauch in feine Ringe, Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden.
aus Deutschland, Klasse I,Ikg
;
Blattspinat von den groben Stielansätzen befreien. Tomaten
vierteln. Vom Rucola holzige Enden entfernen, Gorgonzola
würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und zunächst die Shiitake-
=.
Pilze 3 Minuten anbraten, dann den Lauch zugeben und
3 Minuten glasig dünsten. Zuletzt den Spinat auf die Pilze geben
und einen Deckel auf die Pfanne setzen. Etwa 5 Minuten bei mil-
der Hitze schmoren lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Mit Pfeffer, Salz, Kräutern und Balsamico abschmecken.
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Die Nudeln und das Gemüse mit dem Rucola und den Tomaten
7
in einer großen Pfanne vermischen, den gewürfelten Gorgonzola
we.
darüberstreuen und 5 Minuten auf der ausgeschalteten Herd-
ZN
platte zugedeckt ziehen lassen. Zuletzt die Pinienkerne und den
CU
ERE
Parmesan darüberstreuen und servieren.
Weitere Rezepte unter: www.edeka.de/rezepte
Unsere Heimat - echt & gut Rispentomaten
Foto: edeka
aus Deutschland, Klasse I, I kg
D
Passend
In Märkten mit Blumen-Abteilung erhältlich!
zum Rezep
Ko
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FRISCHETIPP
ap!
N
SanLucar
Mini-Romarispentomaten
„Küsse“
Beetpflanzen Gärntnerware, viele verschiedene Sorten,
pus)
N
aus Tunesien, Klasse I,
z.B. Eisbegonien, Männertreu, Tagetes, im 9-cm-Topf
270-g-Schale (1 kg = € 5,52)
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