Edeka Prospekt – Angebote ab 08.02.2021 bis 13.02.2021 – Seite 30
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Edeka Prospekt – Angebote ab 08.02.2021 bis 13.02.2021 – Seite 30
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Ob Fastnacht, Fasching oder Karneval - in der
„fünften Jahreszeit“ darf noch einmal nach
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Herzenslust geschlemmt werden, bevor die
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Fastenzeit beginnt. Hier finden Sie einige
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Vorschläge für deftige und süße Speisen, die
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typisch für die närrischen Tage sind
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Wie ihr Name schon andeutet, ist die Fastnacht traditionell eng mit
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der Fastenzeit verbunden: als das Fest vor den Tagen der Entbeh-
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rung von Aschermittwoch bis Ostern. Das zeigt auch die Bezeich-
nung „Karneval“. Sie kommt vom lateinischen „carnis levamen”, zu
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Deutsch: „Wegnahme des Fleisches“. Entsprechend spielen Fleisch
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und andere Nahrungsmittel wie Eier, Schmalz und Milch eine wich-
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tige, historisch begründete Rolle bei der Fastnacht. Weil sie aufge-
braucht werden mussten, bevor sie tabu waren. Und natürlich auch,
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weil viele noch mal nach Lust und Laune schlemmen wollten.
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Süßes Faschingsgebäck *
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Berliner, Krapfen, Pfannkuchen -
überall dazu. Denn früher wurden
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die süBe, oft gefüllte, in Fett geba-
sie in Schmalz gebacken. In man-
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ckene Hefeteig-Leckerei hat viele,
chen Gegenden heißen sie auch
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regional unterschiedliche Namen.
Fasnetsküchle. Probieren Sie zum
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Und eine große Gemeinsamkeit:
Beispiel unsere mit Aprikosenkon-
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Zur närrischen Zeit gehören sie
fitüre gefüllten Faschingskrapfen.
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