Edeka Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 16

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En } _ Po vr, } plel bt 4 +. = Fr | ns pe / ce en well! DT x « F usamm schön sten. fs 2 es sic 4 is Regpt! Fi wo ar Wi Fr BUNTER Ea as en “dy KARTOFFELSALAT À x x Sinkaukslute N Für die Mayonnaise: 2 Eigelb | 1 Msp. Senf, mittelscharf | 1 Prise 5 " el Salz | Pfeffer | 1 Spritzer Zitronen- ze BEI DER ZUBEREITUNG VON „ saft | 200 ml Pflanzenöl | 50.9 Joghurt | Für den Salat: 600 9 KARTOFFELSALAT GIBT ES LEDIGLICH Kartoffeln, festkochend | 2 Eier | EINE GRUNDSATZFRAGE: DAS DRESSING AUS BRÜHE, ‘= 125 g Paprika, rot | 50 9 Essiggurke | ÖL UND ESSIG ODER AUS MAYONNAISE? UNSER REZEPT EN 80 g Radieschen | 40 g Frühlings- FÜR BUNTEN KARTOFFELSALAT VERWENDET MAYO, zwiebeln | 1/2 Bund Schnittlauch ZUDEM GURKE, RADIESCHEN UND PAPRIKA. EN ze Für die Mayonnaise Eigelbe, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in eine Schüs- Stück sel geben und mit dem Schneebesen * cremig rühren. Vom Öl etwa 1/3 trop- ä MEIN. fenweise unterrühren. Die restlichen LR .. er Inse GREEK STYLE und dabei ununterbrochen weiter- 2/3 des Öls in dünnem Strahl zugießen un 2 (ile rühren. Zum Schluss 1 EL warmes KNOBLAUC = SAUCE Wasser unterrühren, um die Emulsion Boblunder zu stabilisieren. Die fertige Mayonnai- 2 160 FRISCH MEINZ es u. @ se sollte halbfest sein. Den Joghurt = j unterrühren. Nochmals abschmecken. Würstchen u INDIAN STYLE Mayonnaise zugedeckt kühl stellen CURRY MANGO BLAD = el = SAUCE ® nl Kartoffeln waschen, in leicht gesalze- Frankfurter nem Wasser etwa 20-25 Minuten ko- ACTE chen, abgießen und abkühlen lassen. u Kartoffeln schälen und in Scheiben Art schneiden. In eine Schüssel geben. D el | Wiener er + Die Eier etwa 10-12 Minuten kochen, A Würstchen kalt abschrecken und auskühlen las- sen. In der Zwischenzeit die Paprika- schote halbieren, Stielansatz, Samen eer und die weißen Trennwände entfer- = nen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel N schneiden. Essiggurken ebenfalls fein würfeln. Radieschen putzen, waschen Vom Là | und in Scheiben schneiden. Frühlings- Ue zwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Paprikawürfel, Essiggurken, Radies- chen und Frühlingszwiebel zu den # Kartoffeln geben. Die Mayonnaise vorsichtig unterheben und den Salat x; 30 Minuten durchziehen lassen. Die Eler schälen und vierteln. Den Schnitt- Böklunder Würstchen 15 Heinz Saucen 97 lauch in feine Röllchen schneiden, den Wiener, Frankfurter Art oder Geflügel versch. Sorten, je 220 ml Salat damit bestreuen und mit den ge- Würstchen, je 5 Stück = 475 q Glas / Koptsteherflasche 50_20_PL_S16 kochten Eiern garnieren. 210 g Abtropig. (100 g = € 0.83) (100 mi = & 0.44)
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