Edeka Prospekt – Angebote ab 04.10.2021 bis 09.10.2021 – Seite 5
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Edeka Prospekt – Angebote ab 04.10.2021 bis 09.10.2021 – Seite 5
WURSTSRIAT MIT BRATKARTOFFEL
Firmengründer Nikolaus Schröder hat die
Schröder Fleischwaren wurde im In- und
Zutaten für 4 Portionen
Für den Wurstsalat die Fleischwurst
Maxime geprägt, dass nur beste Rohstoffe,
Ausland häufig für die Qualität seiner Pro-
in 2 mm dicke Scheiben und diese in
hohe handwerkliche Qualität und bedin-
Zum Garnieren:
Rauten mit 2 cm Kantenlänge schnei-
dukte ausgezeichnet und erfüllt die
einige Blätter Petersilie, glatt
den. Zwiebeln schälen, halbieren und
gungslose Fokussierung auf Produktqua-
strengen Auflagen der Zertifizierung des
die Hälften in Ringe schneiden. Gur-
lität einem Hersteller von Fleisch- und
Für das Dressing:
ken in Scheiben schneiden. Rettich
„International Food Standard”.
3ELEssig
schälen, in 2 mm dicke Stifte schnei-
Wurstwaren dauerhaften Erfolg garantie-
ZEL Pflanzenöl
den. Alle Zutaten mit dem Schnitt-
ren können.
Salz Pfeffer
lauch in eine Schüssel geben.
1 Prise Zucker
Eier etwa 12 Minuten kochen, kalt ab-
schrecken, schälen und in Scheiben
Das hohe Ziel umzusetzen war nicht im-
Für den Wurstsalat:
schneiden.
mer einfach aber das Festhalten an diesem
400 g Fleischwurst
100 9 Zwiebel, rot
Für das Dressing Essig, 2 EL Gurken-
Weg über sechs Generationen hat sich be-
100 g Gewürzgurke
wasser, Ol, Salz, Pfeffer und Zucker
zahlt gemacht.
150 g Rettich, weiß,
miteinander verrühren. Dressing zum
1 EL Schnittlauchröllchen
Salat geben undmischen. 20 Minuten
4Ei
ziehen lassen, nochmals abschme-
cken.
Für die Bratkartoffeln:
Den Wurstsalat mit den Bratkartoffeln
600 g Kartoffel, festkochend
und den gekochten Eiern anrichten,
100 gZwiebel
mit den Petersilienblättchen garnie-
Schinkenfleischwurst
2 EL Sonnenblumenöl
renund servieren.
mit oder ohne Knoblauch
Salz, Pfeffer
1009
1/2TL Kümmel
TEL Petersilie
Guten Appetit!
Zubereitung
Für die Bratkartoffeln die Kartoffeln
À
gründlich waschen, mit kaltem Was-
ser bedecken, leicht salzen und 20
Minuten kochen. Abgießen, abküh-
len lassen, schälen und in Scheiben
schneiden.
Zwiebeln
schälen
und in feine Ringe
schneiden.
in ei-
ner beschichteten
à
Tb
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Pfanne erhitzen, die
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Zwiebelringe darin
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anbraten.
Kartoffeln
zufügen und knusprig
braten, mit Salz, Pfeffer,
Kümmel und Petersilie
würzen.
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