Edeka Prospekt – Angebote ab 23.08.2021 bis 28.08.2021 – Seite 27
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Edeka Prospekt – Angebote ab 23.08.2021 bis 28.08.2021 – Seite 27
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Wie sollte man einen
Leonardi Selezione
Barefoot Weine
trocken, versch. Sorten, je 0,75 |
versch. Sorten, je 0,751
offenen Wein aufhewahren?
Flasche (1 1=€ 7.99)
Flasche (11= € 5.32)
Hast Du eine Weinflasche nicht geleert, solltest Du den
restlichen Wein so aufbewahren, dass er mit möglichst
wenig Sauerstoff in Berührung kommt. Bei falscher
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Aufbewahrung kann der Wein bereits am nächsten Tag
ungenieBbar sein. WeiBweine sind in dieser Hinsicht sogar
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empfindlicher als Rotweine, sofern sie nicht im Kühlschrank
aufbewahrt werden.
Ein luftdichter Verschluss ist die Mindestvoraussetzung,
damit ein geöffneter Wein haltbar-bleibt. Am effektivsten ist
diese Aufbewahrungsmethode, wenn sich noch recht viel
Wein in der offenen Flasche befindet. Denn je leerer die
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Flasche ist, desto mehr Sauerstoff kommt mit dem Wein
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in Kontakt. Ein luftdichter Verschluss kann den Vorgang
der Oxidation in diesem Fall nur noch geringfagig verlang-
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samen. Wichtig ist auch, dass Du die Flaschen im Stehen
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lagerst. Im Liegen vergrößert sich die Kontaktfläche
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des Weins erheblich, wodurch die Oxidation ebenfalls
beschleunigt wird.
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Den ganzen Artikel
kannst Du hier lesen
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