Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 23.05.2020 – Seite 2
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Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 23.05.2020 – Seite 2
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ZIALITÄTEN DER BES
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zum Vatertag
Der Ehrentag für alle Väter ist der perfekte Anlass, besondere
Spezialitäten von „Feines Fleisch“ zu genießen. Diese erhalten
Sie exklusiv in Ihrem EDEKA-Markt. Ausgewählte
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Stücke können Sie zudem N online bestellen
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Titelfoto: EDEKA
Fotos: Werbefotografie Guido Gegg
An der Bedienungstheke erhältlich:
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Brisket Point aus der Rinderbrust, ideal
zum Smoken geeignet, 1 kg
BEST STEAKS SINCE 1968
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An der Bedienungstheke erhältlich:
An der Bedienungstheke erhältlich: Flat
Premium Qualität von Block House:
Iron Bugblatt vom Rind, ohne Mittelsehne! Von
Angus Steakhüfte aus Uruguay, optimal
beiden Seiten scharf angrillen und im Anschluss
An der Bedienungstheke erhältlich:
gereift, aromarisch im Geschmack, 100%
indirekt bis zu einer Kerntemperatur von 56 °G
Brisket Flat magere Rinderbrust,
Grasfütterung / 365 Tage Weidehaltung
ziehen lassen. Die optimale Zubereitungs-
ideal zum Smoken geeignet, l kg
auf den saftigen Weiden der Pampa, 100 g
temperatur liegt hier bei ca. 130 °C, 100 g
LUTTE
_úngus Steakhüfte
Nat Iron
Das Brisket (der Brustkern) wird aus dem
Die Angus-Rinder sind in Uruguay das
Um dieses Stück aus der Rinderschulter
zu erhalten, muss die Sehne zwischen
vorderen Teil der Rinderbrust geschnit-
ganze Jahr auf Weiden und haben viel
ten, unterhalb der Schulter. Da dieser
Bewegungsfreiheit. Das natürliche Futter
den beiden Muskelsträngen des Bugblatts
Muskel beim Tier Schwerstarbeit verrich-
aus Gras und Wildkräutern sorgt für aro-
herausgetrennt werden. Der Special Cut
tet, hat das Fleisch lange Fasern und'soll-
matisches, zartes und saftiges Fleisch
(Spezialschnitt) ist in Deutschland noch
relativ unbekannt. Das Fleisch ist intensiv
te langsam bei niedrigen Temperaturen
mit feiner Marmorierung. Das magere
gegart werden. Beim Flat und Point-Cut
Muskelfleisch von der Hüfte lässt sich
marmoriert, richtig zubereitet wird es
wird das Brisket in zwei Teile zerlegt.
perfekt braten oder auch grillen.
wunderbar zart und saftig.
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