Edeka Prospekt – Angebote ab 11.11.2019 bis 16.11.2019 – Seite 3
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Apfelplätzchen
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Für 4 Personen
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Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
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100 g
Rohrohrzucker
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Backpulver
Haselnuss-
Kerne
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130 g
Kirschen, getrocknet
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Haselnüsse, gehackt
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gehackt oder
100 g
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gehobelt
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Zitronensaft
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Walnüsse, grob gehackt
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1 Die Äpfel nicht schälen, aber
Die Apfelmasse mit einem Esslöffel
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abstechen und Kleckse davon auf
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entkernen und grob raspeln. Am
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schnellsten geht Letzteres, wenn Sie
zwei mit Backpapier ausgelegten
eine Küchenmaschine verwenden.
Backblechen verteilen.
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2 Die Apfelmasse zusammen mit
4 Die Plätzehen mit verquirltem
dem Zucker, den Kirschen, Sultani-
Eigelb bestreichen und je ein Stück
6
nen.und dem Zitronensaft in eine
der grob gehackten Walnusskerne
daraufdrücken. Dann bei 160 Grad
Schüssel geben und mindestens fünf
(
Stunden lang oder am besten über
Umluft im vorgeheizten Backofen
‘ Mandeln
circa 60 Minuten backen.
Nacht zugedeckt ziehen lassen.
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3 Das Mehl mit Backpulver mischen
Pro Portion: 236 kcal,
und mit den gehackten Haselnuss-
36 g Kohlenhydrate, 7 g Fett,
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kernen unter die Apfelmasse heben.
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EDEKA Kalifornische Mandeln
ganz 200-g-Packung (100 g =€ 1,10)
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Vegan, nussig
und fruchtig
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(100 9 = € 0,45)
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