Edeka Prospekt – Angebote ab 28.12.2020 bis 02.01.2021 – Seite 13
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« trocken, leicht
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Merlot, Chardonnay,
alkoholfrei, Sekt,
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MEZZACORONA
MEZZACORONA
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je 0,751 Flasche
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Kinder-Partygetränk
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je 0,751 Flasche
je 0,751 Flasche
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Zutaten für Portionen
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Zutaten für 4 Portionen
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Für die Feuerzangenbowle:
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400g Himbeeren, tiefgekühlt
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2 EL Puderzucker, 100g feiner ME
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2 EL Honig, flüssig
3 Sternanis, 2 Nelken
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2 Pimentkom, 2 Wacholderbeeren =
10 Zweige Thymian, 1 Zitrone
2 Beutel Fri
htetee, 1 Orange, unbehandelt,
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1 Flasche Sekt, halbtrocken oder LE
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1 Zitrone, unbehandelt, 1 Zuckerhut, 200ml Rum, braun
1 Handvoll Himbeeren
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100g Zartbitterschokolade, 50 EER ungeschält
Utensilien
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Kugelausstecher (Melonenausstecher)
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1. Die Schale der Zitrone abziehen und den
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Zubereitung
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Saft auspressen. Zucker, Honig, Zitronenschale,’ .:
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Zitronensaft und 3 Thymianzweige mit 100ml
kalten Sirup und dem Puderzucker im
Tee in einem Topf erhitzen und für 5 Minuten Jeise köcheln
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lassen. Die Teebeutel entfernen. Die Orangen und die / /}}| ||
Wasser in einen kleinen Topf geben und auf- * »
‚Standmixer pürieren. Eventuell noch ein
.
Zitronen waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden
|
kochen lassen. Das Ganze für 10-15 Min
wenig Wasser hinzugeben
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4. Für die FruchtspieBe die Bine waschen, vierteln und vom
einkochen, bis ein dickflüssiger Sirup.
3. Das fertige Sorbet in eine Plastikbox füllen
2, Den Punsch in ein Bowie-Gefäß füllen und die 0
Kerngehäuse befreien. Die Marzipanrohmasse zu kleinen
sowie den Zuckerhut auflegen.
Kugeln formen. Die Birne sowie die Marzipankugeln auf
entstanden ist. Die Zweige sowie die
e und für 4 Std. im Eisfach gefrieren lassen.
3. Den Rum in eine separate Schüssel füllen und mithilfe
HoizspieBe stecken. Die Schokolade im Wasserbad
Zitronenschale entfernen und den Sirup
4. Mit dem Melonenausstecher jeweils 2 Kugeln
einer kleinen Schöpfkelle nach und nach über den Zuckerhut
schmelzen und in einem feinen Strahl über die Birne tropfen,
komplett abkühlen lassen.
Sorbet in ein Sektglas geben. Dazu 2 frische
‚geben. Den Zuckerhut mit etwas Abstand anzünden. Dabei
lassen. Die Mandeln grob hacken und über die
2. Die gefrorenen Himbeeren für einige Minuten
Himbeeren geben, den Sekt aufgießen und
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geschmolzene Schokolade streuen.
antauen lassen und dann zusammen mit dem
mit den Thymianzweigen dekorieren.
können! Sobald der Rum fast verbrannt ist, den Vorgang
5. Die Feuerzangenbowle in Punschgläser füllen, mit
wiederholen, bis der Zuckerhut vollständig geschmolzen ist.
Fruchtspießen und Zimtstangen garnieren und servierei
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