Edeka Prospekt – Angebote ab 16.02.2026 bis 21.02.2026 – Seite 8
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Edeka Prospekt – Angebote ab 16.02.2026 bis 21.02.2026 – Seite 8
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vorwiegend festkochend,
Schmeckt ...
oder mehligkochend,
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Tafeläpfel
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KL. I, Sorte: Elstar,
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Unser Koch und
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| Fleisch-Sommelier empfiehlt:
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Zutaten :
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trohschwein-Schnitzel à ca. 160 q
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80 g Weizenmehl
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Butterschmalz
Zitronenspalten zum Garnieren
Deutscher
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Zubereitung:
_— Weifkohl
Rotkohl
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Strohschwein-Schnitzel unter einer Folie
7.
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vorsichti
g plattieren, beidseitig salzen. Schnitzel
klassiscl
h panieren: zuerst in Mehl wenden, durch
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e Eier ziehen und anschlieRend locker in
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emmelbröseln
Wenden, dabei die Panade nicht
andrücken. In rei
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schwimmend gol
leicht sch
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Schnitzel
wenken, damit sich die Panade welt.
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abtropfen lassen und
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sofort servieren.
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Champignon-Rahm-Sauce TE AEK
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Zutaten:
500 g Champignons
1 Zwiebel
6 Frische Eier aus Freilandhaltung q
4 EL Butter oder Öl
Gewichtsklasse M, (regional in anderen Ausstattungen erhältlich),
400 ml Sahn
angebote Packung |
400 mi Weißwein (optional Brühe)
Salz, Pfeffer
Zitronensat
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Petersilie (optional)
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Porree
Zubereitung:
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Champignons
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rhitzen, Champignons kräftig anbraten
1kg
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und die Zwiebeln in
Würfel hinzugeben. Mit
Weißwein und Sahne al
blöschen, 5-10 Min. köcheln
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lassen. Mit Salz,
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d etwas Zitronensaft
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Petersilie bestreuen. Bei Bedarf
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abschmecken, mit
die Sauce mit 1 TL
Speisestärke + 2-3 EL kaltem
À
Wasser abbinden, kurz aufkochen lassen.
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Weiter


