Kaufland Prospekt – Angebote ab 04.03.2021 bis 10.03.2021 – Seite 4

AUS DER TRISCHETNERE | AB DONNERSTAG, 04.03. | DONNERSTAG, 04.03. FRISCHE, DIE MAN SCHMECKT” DRY AGED à VON UNSERER FRISCHETHEKE Dry Aged bedeutet übersetzt so viel wie „trocken #3 Th, gereift“ und holt aus gutem Fleisch noch mehr En Geschmack heraus. Dafür reift das Fleisch schonend # über mehreren Wochen bei niedriger Luftfeuchtigkeit. Durch die Verdunstung verliert das Fleisch dabei Wasser und wird gleichzeitig besonders zart. Die ideale Reifezeit liegt zwischen drei und vier Wochen. Nach 21 Tagen hat das Fleisch einen perfekten Zartheitsgrad erreicht. Danach intensiviert sich weiterhin der “ nussig-aromatische Geschmack © Dry Aged Clubsteak dtsch. Färsenfleisch, mind. z.B. 100 g > 28 Tage am Knochen gereift, CRT OA AT OT CUT ES Du 3.99 (kg = 39.90) AE = zZ 4 fl hi Za ns ES € © Irish Beef © CAVE] "16% | Rinderroastbeef NEE) Tafelspitz vom Galicischen Rind z. B. 100 g Weideochsen, klassische Kombination mit fein marmoriert, erstklassig im Geschmack, EE (LE) garantiert gereift 54-92 45.90) 4.59 cl 9.90 en ee RE |