Kaufland Prospekt – Angebote ab 02.04.2020 bis 08.04.2020 – Seite 19
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Kaufland Prospekt – Angebote ab 02.04.2020 bis 08.04.2020 – Seite 19
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unserer Fleischwerke:
Starte deine Ausbildung in einem
Fleischer (m/w/d)
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Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)
Mechatroniker (m/w/d)
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Lammkeule aus dem Rotweinsud mit Gemüsespaghetti
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
=
1kg K-Favourites Neuseeländische
Backofen auf 140 Grad-Umluft vorheizen. Lammkeule mit Salz, Pfeffer, Rosmarin
Lammkeule
K-Classic Jodsalz
und Thymian würzen. Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein
hacken. In einem Bräter mit 2 EL erhitztem Olivenöl die Lammkeule von allen
frisch gemahlener Pfeffer
Seiten je ca. 3 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und
1'TL getrockneter Rosmarin und Thymian
2 K-Bio Speisezwiebeln
ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Tomatenmark, Rotwein und Rinderfond ablöschen.
2 Knoblauchzehen
Lorbeerblätter dazu geben und im Backofen ohne Deckel ca. 90 Minuten garen.
4 EL K-Bio Olivenöl
Dabei die Keule mehrmals mit dem Rotweinsud übergießen.
TEL K-Bio Tomatenmark
Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe garen.
200 ml trockener Rotwein
400. ml K-Classic Rinderbouillon
In der Zwischenzeit Tomaten waschen und halbieren. Zucchini waschen, längs
3 Lorbeerblätter
halbieren und in Scheiben schneiden. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
300 g K-Classic Spaghetti
und die Zucchinischeiben ca. 5 Minuten braten. Tomatenhälften dazugeben, mit
250 g K-Bio Cherryrispentomaten
Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ca. 8 Minuten bei mehrmaligem Rühren
450 g K-Bio Zucchini
1 Prise geriebene Muskatnuss
garen. Spaghetti abschütten und unter das Gemüse heben.
ER
1 EL K-Classic SoBenbinder
Lammkeule aus dem Rotweinsud nehmen und warm stellen. Rotweinsud * ce
2
aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit SoBenbinder
M
Pro Portion: 846 kcal
Br
binden. Lammfleisch vom Knochen lösen, Fleisch in Scheiben schneiden,
Kohlenhydrate: 64 g
Ge
in den Rotweinsud legen und einmal aufkochen lassen. Lammfleisch mit
=
a
Eiwei: 63 g
Rotweinsud und Gemüsespaghetti auf Tellern anrichten und serviéren.
B
Fett:34 9
ef
Weitere Rezepte unter. kaufland.de/wertschaetze-rezepte
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