Kaufland Prospekt – Angebote ab 09.06.2023 bis 14.06.2023 – Seite 16
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„Ich empfehle, größere Fleischstücke wie Roastbeef
oder Entrecöte direkt über der Glut scharf anzu-
braten. Hierdurch entstehen herzhafte Röstaromen.
Anschließend grille ich sie bei indirekter Hitze bis zur
PETER EURE te NS
Wichtig: Vor dem Anschneiden das Fleisch noch
mindestens 2 bis 3 Minuten ruhen lassen - so bleibt
es schön saftig."
Christian Gehring, Fleischsommelier im
Kaufland Neckarsulm
16
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