Kaufland Prospekt – Angebote ab 07.11.2024 bis 13.11.2024 – Seite 18
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Kaufland Prospekt – Angebote ab 07.11.2024 bis 13.11.2024 – Seite 18
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Frisches Wildbret ist ein wahres Highlight für Genießer und das liegt in erster Linie am
besonders würzigen Geschmack. In der Regel ist das Fleisch von Hirsch, Reh und Co.
sehr fettarm und nährstoffreich. Neben Klößen und deftigen Soßen passen auch
leichtere Salatbeilagen sehr gut zum Wildschmaus. Preiselbeeren, aus dem Glas oder
als Chutney, sind die Klassiker und runden den Genuss köstlich fruchtig ab.
ROTWILD
SCHWARZWILD
V Durch seine kurzfaserige
v Das Fleisch vom Wildschwein ist
Struktur ist es sehr saftig
sehr saftig und unglaublich würzig
V Das Fleisch soll eine Kern-
V Es hat eine dunkle Farbe
temperatur von mindestens
v Besonders beliebt als Braten,
80 Grad erreichen.
Gulasch und Medaillons
# Zum Würzen eignen sich Lieb-
stöckel, Majoran und Thymian
Hals|
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Keule,
Rücken|
Filet
Keule,
Blatt
Hals
Blatt.
Bauch
Filet
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