Kaufland Prospekt – Angebote ab 30.11.2023 bis 06.12.2023 – Seite 25

DU LIEBST REZEPTE? nz DUBEKOMMST X REZEPTE! Dieses und viele weitere tolle Rezepte von Verena online unter kaufland.de/verena-leister PN We "à Fr à Pr} à à, ee & a a RE if Y if € A {In SCT nn +: 43 AT ee Fe} \ Füge den e hampignon- Er} a tzlich etwas a masse ZUS d ÉCOLE Ricotta un Parmesan 2 u, dadurch wir Peene rs würzig un cremig un d lässt den Für 4 Portionen besser am Blätterteig 600 g Rinderfilet 3 EL K-BIO weiche Butter Fleisch ha en K-Classic Jodsalz K-CLASSIC Pfeffer C x 4 EL K-FAVOURITES Ropskernöl 8 Scheiben K-Wertschätze Bacon 4 Schalotten 1 Packung K-CLASSIC Blätterteig, 275g 2 Knoblauchzehen 2 K-BIO Eier FILET WELLINGTON 250 g braune K-BIO Champignons 500 g frischer Blattspinat 1/4 Bund Petersilie K-CLASSIC gerieben MIT BLATTSPINAT 1 TL K-CLASSIC Majoran Muskatnuss X x Rinderfilet trockentupfen, salzen, in 2 EL erhitztem Rapsöl von allen die Teigränder damit bestreichen und das Fleisch in den Blätterteig Seiten anbraten und beiseitestellen. 2 Schalotten und rollen. Die Seiten zusammenfalten und festdrücken. Die Rolle mit 1 Knoblauchzehe schälen und mit den Champignons sehr fein der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schneiden. Restliches Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst legen. Mit Eigelb bepinseln und auf mittlerer Schiene im Backofen die Champignons darin scharf anbraten, danach Schalotten und ca. 20 Minuten goldbraun backen. Filet Wellington aus dem Ofen Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen. Petersilie fein hacken nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen. und mit Majoran und 2 EL Butter verrühren, danach mit Salz und Pfeffer würzen. Champignonmasse etwas abkühlen lassen. Für den Blattspinat restliche Schalotten und restlichen Ein großes Schneidebrett mit Frischhaltefolie bedecken. Bacon- Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne scheiben in der Mitte verteilen und mit der Champignonmasse in restlicher erhitzter Butter glasig anschwitzen. Spinat waschen bestreichen. Dann das Filet mittig daraufsetzen, fest in Frischhalte- und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten mit in die Pfanne geben, bis folie einrollen und 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. der Spinat zusammenfällt. Danach mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Das Schneidebrett mit einem großen Stück Backpapier auslegen und Blätterteig darauf Filet Wellington in Scheiben schneiden und mit Blattspinat servieren. entrollen. Filet aus der Folie nehmen und mittig auf den Blätter- é teig legen. Eier trennen und Eigelb mit einer Gabel verquirlen, dann * Abbidungen ähnlich Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler keine Haftung. Alle Fibalangebote auch unter filiale koufland de. Weitere Informationen zu Produktsiegeh finden Sie unter kaufland.de/siegel.