Marktkauf Prospekt – Angebote ab 25.05.2021 bis 29.05.2021 – Seite 11
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Marktkauf Prospekt – Angebote ab 25.05.2021 bis 29.05.2021 – Seite 11
LECKERER FLAMMKUCHEN
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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
Elsässer Flammkuchens.
e nicht für den Teig eines
eventuell Hefe:
Mehr brauchen Si
ität belegt wird und wie
Sie Ihren Flammkuchen
Mehl, Wasser,
öl, Salzund
hen weiteren
Zutaten die Spezial
Wir verraten
Ihnen,
mit wel!
nach Lust un
‚d Laune variieren können.
1
[IN
PORTION
al
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
250 g Schmand
bEL Sonnenblumenöl
150 g Crème fraiche
600 g'Weizenmeñl
21L Sat
1/2 TL Pfeffer
1/2 Hetewürfel
3 mittelgroße Zwiebi
etn, rot
1 Bund Schnittlauch
300 mi Wasser, lauwarm
2509 Speckwürfel
1/2 TL feiner Zucker
ZUBEREITUNG
anze verrühren,
Wasser bröseln
und den Zucker dazugeben. Das 6
(
1 Zuerst die H
ete in lauwarmes
".
bis die Hefe aufge
löst ist.
glatten
je Hefe, Salz un
dÖL hinzufügen und alles zu einem
7 Das Mehl in ei
ine Schüssel gei
ben, die aufgelöst
men Ort für ca. 30 Min.
gehen lassen.
Den Teig zugedeckt a
in einem War
Teig verkneten.
schneiden.
Anschließend den
die Zwiebeln sch
ten, halbier
en und in feine Ringe
Jen Schnittlauch
waschen, trocken
€
3 In der Zwischenzeit
und mit Salz unt
‚d Pfeffer würzen.
Tae
re
Schmand und Crè
met
raiche verrühren
.d die Hälfte zur Creme
hinzugeben.
schütteln, in feine
Ringe schneiden un
dein Viertel oval ausrollen.
rchkneten. Anschließen‘
in Viertel der Creme auf den
rteln und die ei
zeten Teile erneut du
ten Teig hine
inlegen. Ei
Ee
4 Den Hefeteig vie
aus!
legen und de
n ausgerol
dem Teig verteilen.
Ein Backblech mit
Backpapier
Viertel des Specks un
d der Zwiebeln auf
Teig streichen und
jeweils ein
_12 Min. auf der unteren Schien
e backen.
5 Den Flammkuchen im vorgeht
eizten Backofen bei 250 °C für 10
Viele weitere tolle Rezepte finden Sie auf: https://marktkauf-mit-leidenschaft.de/rezept/
Fu
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