Marktkauf Prospekt – Angebote ab 19.04.2021 bis 24.04.2021 – Seite 32
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Marktkauf Prospekt – Angebote ab 19.04.2021 bis 24.04.2021 – Seite 32
Kulinarische
Audere Lâuder —
Europareise
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Nicht nur in Frankreich, Spanien, Griechenland und Italien
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gibt es schmackhafte Speisen. Hier stellen wir Ihnen
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sieben weitere Gerichte aus europäischen Ländern vor.
Die Rezepte finden Sie unter: www.edeka.de/rezepte
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Einfach, unkompliziert, lecker — so lässt sich die schwedi-
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sche Küche beschreiben. Beliebte Gerichte sind zum
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Beispiel Sil (Hering) und Köttbullar (Fleischbällchen).
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Haben Sie schon von Pytt i Panna gehört? Übersetzt be-
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deutet es so viel wie „Kleines aus der Pfanne” und ist eine
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Art Resteessen aus Kartoffeln, Zwiebeln, Wurst oder
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Braten, Roter Bete und obenauf kommt ein Spiegelei.
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Österreich
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Den Titel als „Land der Süßspeisen” hat sich Österreich
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zurecht verdient. Von Palatschinken über Apfelstrudel bis
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zur Sachertorte — Naschkatzen werden hier glücklich.
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Berühmt ist aber auch das Wiener Schnitzel, das traditio-
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nell aus Kalbfleisch zubereitet wird. Es muss schön dünn
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sein und die Panierung sollte nicht zu fest angedrückt
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werden, sodass sie nach dem Ausbacken nicht komplett
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am Fleisch klebt, sondern es schön luftig umschließt.
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Ungarn
Bei dem osteuropäischen Land denken viele sofort an
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Gulaschgerichte in unterschiedlichen Variationen
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Gerne gegessen werden aber auch Fischsuppen und
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natürlich Lángos — Fladen aus Hefeteig, die in Fett
ausgebacken werden. Danach werden sie oft mit
Knoblauchwasser oder -öl eingepinselt und gesalzen
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Oder nach Lust und Laune belegt, zum Beispiel mit
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Sauerrahm, Käse und Frühlingszwiebeln, wie in unse-
Fotos: EDEKA, Vector Tradition/ FourLeafLover/
mdesignstudio/stock.adobe.com
rem Rezept.
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