Marktkauf Prospekt – Angebote ab 17.05.2021 bis 22.05.2021 – Seite 3

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a - > N SS NS Oe N ij N zo IE Le: nn #7 Süße Erdbeeren mit aromatischem Spargel: Entdecken Sie das Frühlings-Traumpaar! > Zur Spargel-Saison kommen die knackigen Stangen bei Ihnen im- mer mit Schinken und Sauce hollandaise auf den Teller? Lecker, +R keine Frage. Wer auf der Suche nach Abwechslung ist, sollte wei- Ben Spargel mit der frischen Süße der Erdbeeren kombinieren. Ein VN \? echtes Frühlings-Traumpaar! Den Spargel kaufen Sie am besten frisch und bereiten ihn direkt zu. Wenn er in ein feuchtes Tuch Ù eingewickelt ist, hält sich ungeschälter Spargel auch einige Tage im 4 Gemüsefach des Kühlschranks. Weißer Spargel hat eine faserige, harte Schale und sollte deshalb vor dem Kochen geschält werden. «ie Als Erstes entfernen Sie das holzige Ende und schälen ihn dann von oben nach unten. Das zarte Kopfteil wird nicht mitgeschält. Spargel-Erdbeer-Salat Für das Dressing: Für den Salat: 1 kg weiBer Spargel 50 g Erdbeeren 1 EL Zitronensaft 2 EL Balsamico Bianco 1 Prise Salz 1 Prise Salz umsernarsse 1 Prise weißer Zucker 250 g Erdbeeren A 50 g Pinienkerne 3 EL kalt gepresstes Olivenöl OC 1 TL rosa Pfeffer Zubereitung - DI eh 1. Den Spargel wie oben beschrieben schälen. In einem groBen Topf Wasser — =» zusammen mit dem Zitronensa ft und dem Salz - zum Kochen bringen. Os 12 Minuten garen, herausnehmen und abkühlen — Die Spargelstangen darin 10— lassen. AnschlieBend in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. n lassen. Mit Sn gs 2.250 g Erdbeeren in ei n Sieb geben, waschen und abtropfe kleinen Messer die Ke Iche entfernen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Für mehr Power im 3. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohn e Zugabe von Fett goldgelb == Alltag: Im Kochbuch rôsten, herausnehmen und abkühlen lassen. des Olympia Team Deutschland verraten 4. Für das Dressing 50 g Erdbeeren zusammen mit dem Balsamico-Essig die Athleten ihre ein pürieren und durc h ein Sieb in eine Schüssel passieren. Pfeffer untefmischen. persönlichen Erfolgs- Salz, Zucker und Öl’unterrühren, danach den rezepte. Erhältlich in 5. Den Spargel mit den Erdbeeren und den Pinienkernen anrichten. Ihrem Scheck-In-Markt beträufeln und servieren. Zum Abschluss mit dem Dressing 3W s
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