Marktkauf Prospekt – Angebote ab 07.07.2025 bis 12.07.2025 – Seite 15

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LABELS | \ | Zubereitungszeit: 35 Minuten Nährwerte pro Portion: 442 kcal, 43 g Kohlenhydrate, 14 g Fett, 34 g Eiweiß ZUTATEN ZUBEREITUNG Für 4 Portionen: Paprika, rot 1 Kabeljau abspülen, trocken tupfen 3 Schalotten in feine Streifen, Paprika 600g Kabeljaufilets 300 g Cocktailtomaten und pfeffern. Zitrone heiB abspülen in Würfel, Tomaten in Hälften und die Pfeffer Nektarinen und zwei Esslôffel der Schale abreiben. Nektarinen in Achtel schneiden. B i Zitrone 1TL Gemüsebrühe Einen Esslöffel Öl mit der Schale vermi- 2EL Rapsöl 1 Msp. Chiliflocken, getrocknet schen und damit den Fisch einpinseln 4 Schalotten kurz im Öl in der Pfanne 60g Pinienkerne Salz Das restliche Öl in einer Pfanne erhit- anbraten, dann Paprika und Nektari- 1EL 1 Hdv. Basilikumblätter Zitronenmelisse, gehackt zen und den Fisch auf jeder Seite drei nen zugeben. Gemüsebrühe in einer Schalotten bis vier Minuten anbraten. Kurz vor halben Tasse Wasser auflösen, zum Ende der Garzeit die Pinienkerne und Gemüse geben und zehn Minuten köcheln lassen. Nach fünf Minuten die die fein gehackte Melisse hinzugeben Tomaten zufügen. Mit Chili, Pfeffer 2 Fisch aus der Pfanne nehmen und und Salz abschmecken und mit Basili- kum bestreuen. Zum Fisch reichen. auf einer angewärmten Platte bei 60 Grad im Backofen warm halten. Tipp: Dazu passen Reis oder Penne. KABELJAU: À FEIN & UNKOMPLIZIERT r + Kabeljau hat ein festes, weißes, zar- tes und mageres Fleisch mit mildem Geschmack, das sich auch für Koch- vw .— anfänger gut eignet. > Ze nn Ir + Die Filets lassen sich einfach und Am vielseitig zubereiten, zum Beispiel braten, grillen, dünsten, dämpfen oder pochieren. « Der Fisch hat relativ wenige ie Gräten, die gut zu erkennen Da — . und leicht zu entfernen sind. > T4 », 1 we e Kabeljau harmoniert wunderbar mit unterschiedlichen Aromen, etwa in “An der Fisch Bedienungstheke: MSC Kabeljaufilets 99 einem würzigen Curry. Rte ohne Haut, Fanggebiet Nordostatlantik, licht bekömmliches Fleisch, a org va 1009 Foto: excusive-design/stock.adobe.com 1 EIN MARKT. EIN KAUF. MEHR GENUSS BEI MARKTKAUF!
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