Marktkauf Prospekt – Angebote ab 21.09.2020 bis 26.09.2020 – Seite 2

7 LUI Pod mene | Me N ME CHECK: À | FN @ Manufaktur A 2 mania b À am er Saas à LP, N D | y a Zn EA N S Zwei Genussmenschen im Ges räch: fe Sternekoch Harald Wohlfahrt (1) und R Adolf Scheck. | il — Ze Er 2 De +3 RT 7 | „pnt ld AIN Me AE UNSERE BOTSCHAFT Tomatencreme-Suppe, Karotten-Ingwer Suppe 350 ml (1 L= € 12,60) Kartoffel AU Drei Stunden lang köchelt der Geflügelfond In Blindverkostungen werden sie unzählige Suppe 340 ml (1 L= € 12,97) oder Spicy um den kräfigen Geschmack des Fleisches Male verbessert, bis Wohlfahrt schließlich das Thaicurry Suppe 320 ml (1 L=€ 13,78), Glas anzunehmen, gleich daneben wird die be- Rezept final ausarbeitet. „Da fließt meine ge- B rühmte Champagnersauce ( S.7) zuberei- samte Erfahrung als Sternekoch ein TRE tet, die so gut zu Fisch passt. Die Frikadellen Für süße Törtchen und andere leckere Patisse- werden gekonnt von Hand geformt und nur rie-Produkte ist Pierre Lingelser zuständig, der die besten Himbeeren kommen auf das Tört- ebenfalls in der „Schwarzwaldstube” gearbei- HW re chen! In der Scheck-In Manufaktur entste- tet hat und mehrfach als Patissier des Jahres GEMÜSEFON D Æ hen hochwertige Lebensmittel und fertige ausgezeichnet wurde. aD Gerichte, die Sterneküche zu Hause ohne viel m Aufwand ermöglichen Feinschmecker unter sich en, ue tm Wohlfahrt ist Genussbotschafter Der Anspruch von Adolf Scheck, Harald Wohl- 3 Hs fahrt und Pierre Lingelser sind Produkte, die Entwickelt werden sie von Sternekoch Harald AW Byhsos RINDERFOND das Herz eines jeden Feinschmeckers hôher- GEFLÜGELFOND Wohlfahrt. Er war langjähriger Küchenchef der schlagen, sich aber dabei auch einfach zube- ne Orange fr „Schwarzwaldstube im Hotel „Traube Ton- reiten lassen. Die Champagnersauce, zum Bei- pn Orange Hi Samen vd San bach” in Baiersbronn, die 25-mal in Folge mit spiel, muss einfach nur im Wasserbad erhitzt roe drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde werden. Wohlfahrt verzichtet bei seinen Rezep- Woran ira Rinderfond, Gemüsefond oder Adolf Scheck kam mit Wohlfahrt auf einer ten für die Scheck-In Manufaktur komplett auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker. Geflügelfond 370-ml-Glas (1 L = € 10,59) Veranstaltung ins Gespräch. „Herr Scheck ist ein absoluter Qualitätsfanatiker und Genuss- In der Scheck-In Manufaktur werden Fonds mensch”, ist Wohlfahrt überzeugt. „In seinen Champagnersaucen, Frikadellen und viele wei- Märkten gibt es die besten Lebensmittel in tere Produkte im groBen Stil zubereitet. Pro einer sensationellen Auswah Ik: Die beiden Woche kommen so rund 5.000 Frikadellen und 4.000 Kalbsbratwürste zusammen. Und natür- wurden sich schnell einig, dass sie zusammen- arbeiten möchten, um Esskultur und Lebens- lich kontrolliert Harald Wohlfahrt zusammen mit qualität zu vermitteln. So wurde Wohlfahrt Küchenmeister Christian Adam, ob es auch wirk- zum Genussbotschafter der Scheck-Märkte. lich wie das Originalrezept schmeckt. Die ferti- Die Scheck-In Manufaktur ist ihr neuestes gen Produkte werden täglich frisch und exklusiv Projekt. Wohlfahrt entwickelt dort in einer Sauce Bernaise an die Scheck-In Märkte ausgeliefert. 160-ml-Glas (100 ml = € 2,44) sogenannten Sensorik-Küche die Produkte 2W 323