Metro Prospekt – Angebote ab 29.04.2021 bis 05.05.2021 – Seite 2
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Metro Prospekt – Angebote ab 29.04.2021 bis 05.05.2021 – Seite 2
CAT AR AEN LAVA
MANUEL FLORIN
se
®
Manuel Florin bezeichnet sich selbst als Fischbotschafter. Sein Wissen
gibt er gerne anunsere Kunden weiter, da sich hinter dem Thema
Fisch viel mehr Vielfalt und Wissenswertes verbirgt als viele Denken.
Für Manuel ist es eine sehr grofe Ehre einer von ca. 100 ausgebildeten
N
Fischsommeliers Europas zu sein.In seinem heutigen Beitrag möchte,
MSC
uns Manuel, die Maischolle vorstellen, dessen Verbreitungsgebiet sich
Kabeljau Loins
über sämtlichen europäischen Küsten erstreckt Die Scholle gehôrt zu
METRO,
Grätenfreie Ruckenfilets,
den Plattfischen und hat sehr kleine Schuppen auf der Haut. Somit fühl
mit oder ohne Haut
sich diese fast glatt an. Sie hat die außergewöhnliche Fähigkeit sichihrer
Wildfang Nordostatlantik
Umgebung, also dem Boden, farblich anzupassen. Die Unterseiteder
Wissenschaft].
Schollen ist weiß, manchmal haben sie dunkle Flecken.
Gadus moruha
Die Oberseiteist grau, grün, bräunlich mit mal stärker mal schwächer
9 9
ausgeprägten orangenen Punkten. Die Maischolle st benannt nach dem
Monat, da sie dort besonders mager ist und direkt nach dem Laichen
TON NA EN ue
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ist das welBe, feine Fleisch der Scholle ein.
ET
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PRO
Kurs
Regenbogenforelle
Mit Kopf, ausgenommen, rotfleischig
5
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Verschiedene Sortierungen
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2.
Aquakultur Europa
Wissenschaftl: Oncorhynchus mykiss
4 9
KE
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Zanderfilet
u
Mit und ohne Haut,
[4:0]
verschiedene Sortierungen,
TRACE
aufgetaut
Wildfang Osteuropa
a
Wissenschaft.
EE
Sander lucioperca
zn fettarmes Fleisch
MSC
Maischolle
à
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Ei
Mit Kopf, ausgenommen,
ca. 200-600 g/Stück
Aus nachhaltigem
Wildfang Nordostatlantik
ao
15% 47,11)
Wissenschaft|,
y
À
Pleuronectes platessa
Weißes. zartes Fleisch,
Deutscher
EE Geschmack
Edelsaibling
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Mit Kopf, ausgenommen,
N,
Be
Er
300-700 g/Stück
RE
Aquakultur Deutschland
#
Wissenschaftl.
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Salvelinus fontinalis
Aal
AL
9 9
PRO
TRACE
11%
5
angebote
mm
angebote
BOMLO
[4:0]
Summen
TRACE
Fe
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Bömlo
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White Tiger
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Lachsfilet
®
A
ME
Garnelen
Gekacht, 40-60 Stück/kg
Sor
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da
Augakultur Spanien/Ecuador
‚Aquakultur Norwegen
Wissenschaft!
Wissenschaftl,
SL
Litopenaeus vannamel
Bissfeste Konsistenz
(17,11)
99 90)
Gültig vom 29.04. - 05.
021
LACE
B weitere Infos unter: wurw metrode/pratrace
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