Metro Prospekt – Angebote ab 17.06.2021 bis 30.06.2021 – Seite 6

el GEBALLTE FISCHKOMPETENZ — KEVIN KIJAK se E K 4 + ad ej FA Matjesfilet an Kevin Kijak aus dem Großmarkt Kiel stellt Sommersalat uns heute zum Saisonstart den Matjes 7, tt vor. Dieser gehört zur Familie der Heringe à X. und wird von Mai bis Juli, vor seiner Ke Geschlechtsreife gefangen. Direkt nach een "3 (L dem Fangen wird der Fisch gekehlt und \ gesalzen. Die Bauchspeicheldrüse bleibt | S À jedoch erhalten, denn erst die darin ent- “À haltenen Enzyme, lassen den Matjes weich werden. Dabei ist der Salzwasserfisch drei 0 A bis fünf Jahre alt. Zum Verbreitungsgebiet Fischsommelier zähit vor allem die Nordsee. Die Fische KEVIN KIJAK schimmern silbrig und haben zartes, À rôtliches und sehr fettreiches Fleisch. Sie Großmarkt Kiel können bis zu 20 Zentimeter groß und bis zu 75 Gramm schwer werden. € TR pe le PE TA 5 N Kevin Kijak's Rezept-Tipp! Dieses Rezept finden Sie online unter www.metro.de/fisch SLE a + gömLol me aan IL Bömlo Lachs TRACE Mit Kopf, aus- Regenbogenforelle = genommen, ca. 2-7 kg Mit Kopf, ausgenommen, rotfleischig = Aquakultur Norwegen Verschiedene Sortierungen Wissenschaft|. En salar Aquakultur Italien Wissenschaft: Oncorhynchus mykiss 09 kg 39 55) 99 69) ll TRACE MSC Holländische Le] Matjes 12er Schale Wildfang Nordostatlantik Zn Wissenschaftl, il } ve Br + M + Clupea harengus Wi 4 Mild salziger = Fo ae ll Geschmack, sehr j FH Fleisch F Ld CT Lie Packung | tenfisch Sepia 7 = | Bis 800 g/Stück Wildfang verschiedene Fanggebiete Wissenschaft|. Sepia officinalis 99 69) Weißes, festes Fleisch, feines Meer-Aroma kg 99 90) 06-2021, ER 320] iy vom 17.06. Frischfiseh-Angebote golten nurin Märkten mit cinor Frischfisch-Abtelung B weitere Infos unter: wurw metrode/pratrace