Metro Prospekt – Angebote ab 08.04.2021 bis 21.04.2021 – Seite 6
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Metro Prospekt – Angebote ab 08.04.2021 bis 21.04.2021 – Seite 6
GEBALLTE
FISCHKOMPETENZ —
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KEVIN KIJAK
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de MN
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Kevin Kijak hat seine Fortbildung der IHK
zum Fischsommeller erfolgreich abge-
schlossen und erzählt heute etwas über
den Seelachs. Das Hauptvorkommen des
hierzulande meistverkauften Seelach-
en
ses ist der Atlantik. Der Seelachs ist ein
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Magerfisch mit einem Fettanteilvon ca.
fl
% und zählen zu der Familie der Dorsche.
Sie leben zu meist in kalten Gewässern
Fischsommelier
des Nordostatlantiks. Der Seelachs ist auf
KEVIN KIJAK
Grund der Feste seines Fleisches und der
Großmarkt Kiel
vielseitigen Verwendbarkeit in Deutsch-
land als Speisefisch sehr beliebt.
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Kevin Kijak's
nl Seelachs
Rezept-Tipp!
Dieses Rezept finden
Sie online unter
www.metro.de/fisch
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Regenbogenforelle
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Mit Kopf, ausgenommen, rotfleischig
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Verschiedene Sortierungen
Aquakultur Italien
Pulpo
Wissenschaftl. Oncorhynchus mykiss
Ca. Lkg-/Stück
99 55)
Wildfang Mittlerer/Ostatlantik
Wissenschaftl: Oktopus vulgaris
Küchenfertig
kg
99 11)
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Seeteufelschwänze
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Ohne Kopf. 1-4 kg/Stück
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Wildfang
Nordostatlantik
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Wissenschaftl,
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Lophius piscatorius
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Weißes, festes Fleisch,
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perfekt für ein
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MSC Kabeljau Loins
Grätenfreie Rückenfilets, mit oder ohne Haut
Wildfang Nordostatlantik
Wissenschaftl: Gadus moruha
99 18)
99 25)
em TETE EN
Frischfiseh-Angebote golten nurin Märkten mit ciner Frischfisch-Abteilung
EB weitere Infos unter: www metra.de/pratrace
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