Metro Prospekt – Angebote ab 13.02.2020 bis 26.02.2020 – Seite 6

& = (ej le foods Er Dry aged Irisches Tomahawk-Steak Rinder-Entrecôte gl ns Sr, mit langem Rippen- knochen in Scheiben @. ik 21 Tage gereift TS Ca.Lkg Ga En verp ale Ea 184 49 78) DRY AGED BEEF = os Km KETTYLE HAND Dry aged Irisches fig! Rinder Roastbeef SELECTED 28 Tage gereift 1/3 Stücke à ca. 3 kg = =verp Viele Jahre hat Kettyle gebraucht um den Er Dry Aging Prozess zu perfektionieren. Seit 2004 produziert die Firma Kettyle Beef das paten- tierte, in Meersalz gereifte Dry Aged Beef, das aus bestem, ausgesuchtem irischen Angus- und Hereford 184 49 78) Qualitäts-Ochsenfleisch besteht. Nur nach sorgfältiger Prüfung und Eignung werden Teile für die Dry Aged Reifung zugelassen und verwer LE kontrollierte Fleisch reift am Knochen in klimat ierten ® Salzkammern. Mit der entsprechenden Luftfeuchtigkeit Km und Dauer wird das beste Dry Aging Reifeergebnis er- À zielt. Dies verleiht dem Fleisch eine außergewöhnliche N Dryaged Farbe, Konsistenz und Geschmack. Die Fleischfasern Irisches Rinder werden zart und das Fleisch bekommt seinen ischen, Entrecôte (Ribeye) TETE ES UE A SE CIE ELA TL ich auf tk 28 Tage gereift 1/2 Stücke à ca. 3kg der Zunge, bleibt dabei dennoch angenehm bissfest. mi -verp. Erst dann spricht man bei Kettyle von OT à jd En Namhafte Zeitschriften bestätigen Bm das Edel-Fleisch als vielleicht das ‚Beste Fleisch der Welt‘ 2 539 (27,81) Le, EN + Dry aged Irisches Rinderfilet Ca. 4 Tage gereift „Vak m an Ke IX E S 23 er & à = 0) 297 79 88) OCT CECT Gültig vom 13.0: 26.02.2020