Metro Prospekt – Angebote ab 25.03.2021 bis 07.04.2021 – Seite 4

GEBALLTE FISCHKOMPETENZ — DENNIS HOFF ® Br Dennis Hoff hat im November 2018 seine Fortbildung der IHK zum Fischsommelier erfolgreich abgeschlossen und stellt heute den rd Steinbutt - seinen Lieblingsfisch - vor. Der Steinbutt ist einer der edelsten Plattfische und hält sich für gewöhnlich in flacheren Gewässern auf, Die typisch kleinen Höcker auf der Haut erinnern an Steine, was fürseine Namensgebung entscheidend ist. ien El Da der Steinbutt unter anderem auch in Zuchtfarmen aufgezogen # werden kann, Ist dieser ganzjährig in unseren Märkten zu erhalten. ‘ Der Steinbutt hat weißes festes Fleisch, welches einen leicht se Le RENES EL FE Es ke ge Pers Pr, En + 5 Er ze (N + 5 = a ih \ a ke BA 32 % ER PRE 1 zo [2] iR Preis gilt nur für die D BE dargestellte Größ 5 ll sömıo [7:1] te Rotbarschfilet Bömlo Lachs Mit und ohne Haut, 120 g+/Filet 4 Mit Kopf, ausgenommen, ca. 2-7 kg Wildfang Nordostatlantik Wissenschaft: Sebastes marinus Aquakultur Norwegen 99 Sebastes norwegicus, sebastes mentella Wissenschaftl: Salma salar (10,69) Mm rotweißes Fleisch, herzhaftes Aroma Ea a IL PRO 39 97) TRACE Heilbuttfilet Vom schwarzen Heilbutt I [ ne Wissenschaftl, PRO 5 LEN Reinhardtius hippoglossoides Kalmar os Wildfang Nordostatlantik Patagonia wu Wildfang West Saftiges weißes Pazifik Fleisch, praktisch En“ aufgetaut Wissenschaftl, NE Loligo gahi 99 62) 7 kg A 99 18) Gülti om 25.03. - 07. 021 [U LT Frisohfisch-Angebote gelten nurin Märkten mit ciner Frischfisch-Abteilung B weitere Infos unter: www metro.de/pratrace