Metro Prospekt – Angebote ab 23.09.2021 bis 06.10.2021 – Seite 1

KÜRBISEIS / LAC PEKANNUSS/ AHORNSIRUP NZ CA Pda 2? # à. ES kh FF Ms Fa Ki SI I er En La € n { # D I) te Beld \ —N Zutatenlisten (für 8-10 Portionen) 500gMilch 300g Kürbisfleisch (lm Ofen weich geschmort) 5Eigelb ZUBEREITUNG 150g Ahorn Sirup Eigelb und Ahornsirup gut vermengen, die Milch zusammen mit dem Vanille Extrakt 1TL Vanille Extrakt 1Zimtstange und der Zimtstange zum kochen bringen und in die Eigelb -Ahorn Sirup Masse rühren und zusammen bei 70°C etwa 2 Minuten halten, passieren und das Kürbisfleisch und 100g gerôstete und gehackte die Pekannüsse dazu geben. Pekannüsse In einer Eismaschine etwa 30 Minuten frieren lassen bis die Masse fest und geschmeidig ist. Zum Verfeinern: “ 4-5EL Kürbiskernöl Auf 8 schalen verteilen und mit Kürbiskernöl verfeinern. www.metro.de/rezept: METRO Deut IH, Met Ba er