Müller Prospekt – Angebote ab 01.10.2021 bis 31.12.2021 – Seite 94
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KUCHEN
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Um den Kuchen zubereiten zu können, benötigen Sie:
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400 ml Espresso, frisch gebrüht
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Tipp: Für einen intensiveren Geschmack die Menge
des Espressopulvers erhöhen
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en
120 gKakaopulver
ie
4 Eier (Größe M)
4
300 ml Rapsôl
ie
PET
400 g Mehl
400 g braunen Zucker
SR
3 1% TL Backpulver
à
312 TL Natron
u.
1 Prise Salz
2 Msp. Muskatnuss
hr 2
Zur Verzierung: Nach Belieben Puderzucker oder Kuchenglasur
x
tr
Á
Zubereitung
AU
Den Espresso nach Packungsanleitung zubereiten und noch
heiß mit dem Kakaopulver verrühren und beiseite stellen.
an,
Den Backofen auf 165 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eier und Rapsöl mit den Quirlen des Handmixers verrühren,
x
he
bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mehl, Zucker, Backpulver,
LE
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}
Natron, Salz und Muskatnuss portionsweise hinzufügen und
mit einem Schneebesen oder Holzlöffel vorsichtig, aber zügig
unterheben.
Die Form mit Butter oder Back-Trennspray fetten, den Teig ein-
®
füllen und den Kuchen auf der mittleren Schiene des Backofens
ca. 50 - 60 Minuten backen. Vor Ablauf der Backzeit empfiehlt
es sich, eine Stäbchenprobe durchzuführen.
Den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann
vorsichtig stürzen und auf einem Auskühlgitter auskühlen lassen
Den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder
EN
mit Kuchenglasur überziehen.
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