Rewe Prospekt – Angebote ab 10.01.2022 bis 15.01.2022 – Seite 24
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Zutaten für 4 Personen:
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Zutaten für 2 Portionen:
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3 EL Sonnenblumenkerne
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Quinoa und Linsen mit der doppelten Menge Salzwasser in
einen Topf geben, ca. 20 Minuten kochen und ca. 5 Minuten
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Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren
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und raspeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in fein
Ringe schneiden. Avocadofruchtfleisch In Spalten schneiden.
Granatapfelkerne heraustôsen.
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Für das Dressing Joghurt mit Öl und Honig glatt rühren.
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Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.
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Quinoa-Linsen-Mischung, Salat, Möhren, Lauchzwiebeln und
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in einer Schüssel anrichten. Mit Granatapfelkernen
bestreuen. Dressing darüber träufeln und mit Kernen toppen.
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