Rewe Prospekt – Angebote ab 11.10.2021 bis 17.10.2021 – Seite 12
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5 Weitere Rezepte a
rewe.de/rezepte
Rezept-Tipp:
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Gebratenes Viktoriaseebarsch-
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Filet auf Gemüse-Reis
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten für 2 Portionen:
150 g REWE Bio Spitzen Langkorn Naturreis, 600 g Viktoriaseebarschfilet,
3EL Mehl, 4 EL Butter, 1 Bio Zitrone, %% Kopf Brokkoli, 300 g REWE Bio
Aktionspreis
Buttergemüse, Salz, Pfeffer
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1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
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2. Fisch waschen, trocken tupfen und in 8 Stücke schneiden. Mit Salz und
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Pfeffer würzen. Mehl in eine Schüssel geben, Fischstücke darin wenden,
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überschüssiges Mehl abklopfen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Fischfilets
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portionsweise unter Wenden 6-8 Minuten braten, herausnehmen.
Fischstücke mit Zitronensaft beträufeln.
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3. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen schneiden. Röschen
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in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. 100 ml Salzwasser.
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‚aufkochen. Buttergemüse zugeben und ca. 6 Minuten ziehen lassen.
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Reis, Brokkoli und Buttergemüse mischen. Reis-Gemüse-Mischung auf
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4 Teller verteilen und je 2 Fischhletstücke darauf anrichten.
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Holsteiner Matjestopf
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