Rewe Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 14
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Rewe Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 14
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Brokkoli-Ziegenkäse-Tarteletts
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auf Spinatsalat
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Zutaten Für 6 Portionen:
1 Quark, Butter und Mehl mit einer Prise Salz verkneten. Nach Bedarf
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etwas mehr Mehl oder Flüssigkeit zufügen. Teig in Frischhaltefolie
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200 g Quark
wickeln und 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
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100 g Butter (zimmerwarm)
200 g Mehl
2. 8 Tartelettförmchen fetten, Teig auf einer leicht bemehlten
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Salz
‚Arbeitsfläche dünn ausrollen und die Förmchen damit auslegen.
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1 Brokkoli
Bis zur weiteren Verarbeitung kalt stellen.
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3. Brokkoli waschen und in Kleine Röschen schneiden. In eïn wenig
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Salzwasser kurz blanchieren. Gut abtropfen lassen.
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200 g Sahne
4. Eier mit Frischkäse und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. ®# „>
Pfeffer
Brokkoli auf die Tartelettfürmchen verteilen.
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500 g Babyspinat
ca. 35 Min. bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
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75 g Walnüsse
6.
Spinat waschen. Kerne aus dem Granatapfel lösen. Walnüsse grab
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5EL Olivenöl
hacken, Alles vorsichtig miteinander vermischen.
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2EL Himbeeressig
7. Für das Dressing, Essig, Honig und Senf miteinander verschlagen.
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4 TL Honig
Mit Satz und Pfeffer würzen. Über den Salat geben.
1 EL Dijonsenf
8. Salat mit den Tarteletts zusammen anrichten.
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2.8. Petersilie 40 g Packung
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Ziegenfrischkäse
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Schnittlauch, Dill, 20.g Packung
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