Woolworth Prospekt – Angebote ab 14.10.2021 bis 31.12.2021 – Seite 7

= aumen-Vanille- Geniessen IBACK << Fi Tartelettes 3-4 mm dünn ausrollen und die Förm- = chen damit auskleiden. Die Ränder gut = N / andrücken und die Böden mehrfach mit { ij einer Gabel einstechen. Die Tartelettes =] ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun Si backen. Anschließend auskühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen lösen. sl 3 Für die Füllung die Pflaumen wa- Kr schen, halbieren, entsteinen und in 5e dünne Spalten schneiden. Die Pinien- kerne in einer Pfanne ohne Fett gold- braun rösten. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken. Die Schokolade in bi Stücke brechen. Mascarpone, Sahne k a 7 % und vanillemark in einem kleinen Topf de a unter Rühren aufkochen. Den Herd CA ausschalten und die Schokolade in der Mascarponemischung unter Rühren LS À ZUBEREITUNG schmelzen. Die Hälfte des gehackten 1 Für den Teig alle Zutaten in einer Rosmarins untermischen. Die Creme Schüssel mischen und zu einem ge- etwas abkühlen lassen, dann bis kurz au schmeidigen, weichen Teig verkneten. unter den Rand in die Tartelettes füllen, 4 pn Zu einer Kugel formen, in Frischhaitefo- die Pflaumenspalten darauflegen und lie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. alles mit dem übrigen Rosmarin und 4 2 Den Backofen auf 190 °C vorheizen. den Pinienkernen bestreuen. Die Tarteletteförmchen sorgfältig fetten 4 Die Tartelettes ca. 2 Stunden kalt und mit Mehl ausstäuben, überschüs- stellen, bis die Creme etwas fester f siges Mehl wieder herausklopfen. Den geworden ist. Mit Puderzucker Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche bestäubt servieren. VAR a a a a a aa aa a aa a aa a nen Tee ei = sassss arkatallen mil Qu Mohn und Marzipan verrühren und den Mohn quellen lassen. 2 Den Backofen auf 190 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen. Quark, But- ter und Eier zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf der 4 bemehlten Arbeitsfläche zu einem 1 cm + dicken Rechteck (ca. 25 x 35 cm) ausrollen und die Mohnfüllung darauf verstreichen. he ss 4 fe Einen 2 cm breiten Rand aussparen. Die zi 8 Marzipanrohmasse darüberreiben und die ee Füllung mit Mandelstiften bestreuen. “ +: $ % 3 Die beiden kürzeren Seiten des Recht- € es ecks ca. 2 cm über die Füllung schlagen. # Ei Den Teig von einer der beiden langen à Seiten zu ca. einem Drittel aufrollen, dann 3 a EN À EE ES Ex die andere lange Seite aufrollen und etwas ‘5 Le über die kleinere Rolle legen, sodass die Nt vi typische Stollenform entsteht. Den Stollen z DS, auf das Blech legen und ca. 10 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 170 °C reduzieren und den Stollen weitere a TN a à A 40 Minuten fertig backen. Sollte er gegen AE ER ZUBEREITUNG Ende der Backzeit zu dunkel werden, in $ 1 Für die Füllung die Butter schmel- den letzten Minuten mit Alufolie abdecken. 4 Den Stollen aus dem Ofen holen und zen. Mohn, Zucker, Mandeln, Zimt Er und Zitronenabrieb in einer Schüssel noch heiß mit der zerlassenen Butter mischen. Ei, Milch, Amaretto und die bepinseln, dann dick mit Puderzucker à ® bestäuben und auskühlen lassen. Christmas zerlassene Butter zugeben, alles gut Fotos: Hölker/Lisa Nieschlag Wohnen & genießen 39 kr