Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.10.2019 bis 30.10.2019 – Seite 9

II 1200 g.Alpenmark Frischkäse (Sorte: kräute) 1 ck Filoteig, 200 g bio Kochschinken, 1 Avocadh, 100 mi bio Schlagsahne (geschlagen), Eigelb, HEL Zitronensaft, Salz, Pfeffer Die Avocado mit ein paar Tropfen Zitronensaft pürieren, mit Salz und Pfefer abschmecken. Die (geschlagene Sahne unterziehen und für ca. eine Stunde kaltstellen (mit Klarsichflle Iutdicht abdecken, damit ich die Oberfläche nicht braun verrbi) Die Floteigbläter aufeiner Arbeitsfläche ausbreiten und eweilsaufein Viertel der ursprüng- lichen Größe falten. Da der Teig ehr schnell ustrocknet und brüchig wird, am besten in nasses Geschirtuch unterlegen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. 14. Den gekochten Schinken in feine Würfeichen schneiden und mittig auf den foteigblätten verteilen. Mit einem Löfel Nocken aus dem Frischkäse abstechen und auf ie Schinkenwürfel geben. Danach die Quadrate zu kleinen Säckthen falten. ie Teigtaschen mit dem Eigelb. bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca. 10 Minuten backen, bie Teigtaschen knusprig hellbraun sind. Die gekühlte Avocadocreme auf Teller geben und die Teigtaschen darauf setze.