Edeka Prospekt – Angebote ab 17.05.2021 bis 22.05.2021 – Seite 13
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*Nur in teilnehmenden Märkten
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Roastbeef und Entrecôte vom
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Steak No.| sowie weitere Spezia-
litäten von Rind, Schwein und
Lamm können Sie bequem in un-
serem Onlineshop bestellen und
im Markt Ihrer Wahl* abholen.
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Grillgenuss an Pfingsten
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Probieren Sie unser Steak No.l
PRN Genuss kommen auch
am besten selbst - zum Beispiel
Chili, Kakaopulver, Zimt und Kori-
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anderkörner in die aromatische
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bei einem Grillabend an Pfings-
ten. Wie wäre es mit einem safti-
Gewürzmischung. Das Rezept
finden Sie in unserer neu-
gen Rumpsteak mit italienischem
en Grillbroschüre.
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Metzgermeister und
Thomas Sprenger
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Team
ker Motzgerei Baden-Baden
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Ich mach, was mein Herz mir sagt!
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Das Qualitäts-Geheimnis liegt bei unserem
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Steak No. 1 nicht nur in der Trocken-
DRY AGED
hin
reifung, sondern auch in der Auswahl des
Rindfleischs, das für diese Veredelung
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infrage kommt. Wir verwenden nur Tiere,
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die ausschlieBlich aus Deutschland
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stammen und nicht älter als 36 Monate
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sind. Bei der Verarbeitung und Reifung
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verliert das Fleisch rund 40 Prozent des
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Gewichts, erhält dafür aber ein tolles
Aroma. Mein Tipp: Schneiden Sie die
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Das Original aus unserer Schatzkam-
Steaks von Roastbeef und Entrecôte nicht
mer Steak N°1 Rumpsteaks nach einer fast
vergessenen alten Lagermethode „Dry aged’-
zu dünn, am besten mindestens zwei-
gereiftes Rindfleisch. Allerbestes Fleisch, das
einhalb Zentimeter dick. Und entfemen
Sie auf keinen Fall den schönen Fettrand.
höchsten Qualitätsansprüchen entspricht, 100 g
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