Edeka Prospekt – Angebote ab 19.07.2021 bis 24.07.2021 – Seite 18

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N AN > ze NE. pe ee, [1% 7 > 3 5 7 74 > /4 Sa E kh ED Traumpaar ’ _ Käse & Wein ei Ob zum geselligen Apéro vor dem Essen oder als krönender Abschlus: der Mahlzeit: Käse und Wein lassen sich wunderbar miteinander US genießen. Die alte Regel, dass nur Rotwein zu Käse passt, ist längst überholt. Doch welcher Wein harmoniert mit welchem Käse? CHECK-IN ED VEST Te ITS dT SEIT 1946 In PRET RO CL CRETE RE LOTO LUTTE) ...wie würzigem Limburger, Ro- Weißweine mit feiner Säure eine madur oder Munster sind tro- ckener oder halbtrockener gute Wahl, zum Beispiel Riva- 5 ner, WeiBburgunder oder Ries- IR Riesling, ein frischer Graubur- ling Auslese. Aber auch ein gunder oder Gutedel wunder- frischer Rosé mit feinherben bare Begleiter. Auch Rotweine £ Aromen passt gut zu mildem eignen sich, etwa Spätburgun- Schafs- und Ziegenkäse. Jrg RER IT 4 wie Tilsiter (re Edamer wie Brie oder Camembert hängt der passende Wein da- sind cremig und fettreich. So u “ von ab, wie kräftig der Käse ist. gleichen sie die Säure im Wein Würzigere Sorten harmonieren aus. Ihren meist mild-würzigen Geschmack unterstreicht zum zum Beispiel mit halbtrocke- N nem Riesling oder Gewürztra- ÉCOLOS miner. Als Rotwein kommt ein = gunder, ein trockener Riesling leichter Spätburgunder infrage. 5 oder ein Chianti. 185
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