Edeka Prospekt – Angebote ab 11.05.2020 bis 16.05.2020 – Seite 3
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Edeka Prospekt – Angebote ab 11.05.2020 bis 16.05.2020 – Seite 3
mil Schinken,
| grünem Spargel mr eure:
ne
pargel
„Zubereitungszeit: ca. 45 en
8
kleine, dünne Steaks vom
1 Pck
Maggi Pfefferrahmsauce
Kalbsrücken (a 50-60 g)
50g
Sahne
(MANIA oder grün, ob als Beilage
Pfeffer aus der Mühle
2EL
Olivenöl
Salbeiblätter
LEL
Mandelstifte
oder Hauptzutat - Spargel ist ein
einige
8 Sch.
Rohschinken, z. B. San Daniele
[OX
11010
echter Gaumenschmaus und lässt
Frühkartoffeln
LEL
600g
frische Petersilie, geschnitten
sich vielfältig kombinieren
Salz
Hier finden Sie einige Anregungen
Lan
Taa al
Außerdem:
Ikg
Spargel, grün
Zahnstocher zum Fixieren
18%
1 Das Kalbfleisch mit dem Handballen leicht
zubereiten und mit der Sahne verfeinern
AI
4
flach drücken, mit Pfeffer würzen und mit
5'Das Ol in einer Pfanne erhitzen und das
i
A
Salbeiblättern belegen. Je eine Scheibe
Fleisch auf der Schinkenseite anbraten, bis
/
Cf
4
Schinken zur passenden Größe falten und
diese knusprig ist. Dann wenden, die Hitze
|
mit einem Zahnstocher auf dem Fleisch
reduzieren, fertig garen und warm halten.
N
/
fixieren. Bis zum Braten kalt stellen.
6 Die Kartoffeln abschütten und pellen. Die
2 Nun die Kartoffeln waschen und mit der
Mandelstifte in einer Antihaftpfanne ohne
Schale in Salzwasser mit Kümmel stichfest
Fett hellbraun anrösten. Die Butter zufügen
- etwa 15 bis 20 Minuten - garen
und aufschäumen lassen. Dann die
\\
3 Zwischenzeitlich das untere Ende vom
Kartoffeln zugeben. Die Petersilie darüber-
Spargel grün
À
aus Deutschland
Spargel schälen. Einen groBen Topf mit
streuen und alles schwenken
À
12-20 mm, Klasse I
Salzwasser zum Kochen bringen und den
7 Zum Servieren je zwei Steaks mit
350-g-Bund
Spargel darin bissfest kochen
Kartoffeln und Spargel anrichten und die
a
4 Die Sauce laut Packungsanleitung
Pfefferrahmsauce darübergeben
Titelfoto: Patrick Reimann Photodesign. Fotos: Werbefotografie Guido
Gegg, EDEKA. Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet
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zumYaktuellen)
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An der Bedienungstheke erhältlich: San Daniele
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der König der Schinken, luftgetrocknete Spitzenqualität
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von besonderer Zartheit, benannt nach seinem
777
Herkunftsort San Daniele in Friaul, Italien, diese
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Delikatesse reift mindestens 14 Monate, 100 g
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Cam ” A
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53
An der
Bedienungstheke
erhältlich: Zarte
Kalbsrückensteaks
|
vollfleischig, 100 g
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Südwest
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