Edeka Prospekt – Angebote ab 02.06.2020 bis 06.06.2020 – Seite 33

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% 2% = \ A — fr. Clevere Tippa \ Le LE TL = Sy Marmeladen verfeinern Kräuter und Gewürze wie Minze, Rosmarin, Kardamom und Vanille sorgen für ein besonderes Aroma. Sie können auch N I N; RR \ Hochprozentiges wie Rum, Limoncello, Likôr oder Sekt zu- re 4 LN fügen. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen schmeckt. Ve >: * np Haltbar ohne kochen ehe Un v Frisches Gemüse für etwa ein bis zwei Wochen haltbar ma- Wy t d chen können Sie auch, indem Sie es in Essig einlegen. Vorher sollte es blanchiert, vorgekocht oder roh mit Salz bestreut werden, um dem Gemüse Wasser zu entziehen. Keine kalten Gläser Q & Kalte Gläser könnten beim Einfüllen der heiBen Marmela- de zerspringen. Folgender Trick kann helfen: Stellen Sie die Gläser auf ein Geschirrtuch, das Sie vorher mit ; o warmem Wasser befeuchtet haben. 4 x Ad 3 { r Unser en eK Edd Ce nn ZE Eingekochtes und Eingemachtes sollte stets kühl und dunkel Kartoffel-Apfel-Marmelade gelagert werden. Selbst gemachte Marmeladen sind ca. sechs bis Haben Sie Lust auf eine etwas ungewöhnlichere Marmelade? zwölf Monate haltbar. Geöffnete Dann ist dieser Brotaufstrich eine gute Wahl. Die Kartoffeln LE gehören in den Kühlschrank sorgen für eine samtige Textur - und die Zugabe von Zimt für ein feines Aroma. Marmeladen und Gelees werden einge- C2 macht. Das heißt, die Zutaten werden in einem Topf gekocht = und anschließend in saubere Einmachgläser gefüllt und ver- fx schlossen. Auch hier zieht sich die Luft beim Abkühlen zu- af —_ — Ta: sammen und es entsteht ein Vakuum. Æ an ? fi Ee / CAS TE il À : te # en # à 4e N i Puszta-Salat € N h Ss oa Dad = Verschiedene Gemüsesorten lassen sich wunderbar ge- | meinsam einkochen. Knollensellerie, Zwiebeln, Ge- 6 würzgurken, Karotten und Paprika ergeben einen Kara & schmackhaften Puszta-Salat, den Sie pur oder als Einla- el- IN ZZ, ge für Eintöpfe verwenden können. Wichtig beim Einko- Marr > à chen: Die Gläser müssen sauber sein! Geben Sie diese € (ade A 7 dafür am besten in einen Topf mit Wasser, das Sie spru- delnd aufkochen lassen, um die Gläser zu sterilisieren. = 33 Südwest
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