Edeka Prospekt – Angebote ab 12.07.2021 bis 17.07.2021 – Seite 5
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Edeka Prospekt – Angebote ab 12.07.2021 bis 17.07.2021 – Seite 5
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Eine Frage des Dressings
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‘Werden die Wurststreifen mit Mayonnaise angemacht, spricht man von
Fleischsalat. Die Mayonnaise können Sie einfach selbst machen: Zwei Eigelbe
in ein hohes Rührgefäß geben, mit 300 Milliliter Rapsöl auffüllen und mithilfe
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eines Stabmixers auf höchster Stufen pürieren,bis sich Eigelbe und Öl homo-
gen miteinander vermischt haben. Dann den Saft einer halben Zitrone, einen
Esslöffel Gewürzgurkenwasser und eine Prise Zucker hineingeben und erneut
auf hoher Stufe pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Lust auf noch mehr Abwactislung?
Auf www.edeka.de/rezepte
Fotos: EDEKA, msl33/lightgirl/mai
Dar1930/stock.adobe.com.
Text und Bild ist nicht gestattet
finden Sie ein ausgewogenes Re-
zept für Wurstsalat mit roten
Schwäbische Variante
Linsen und viel frischem Gemüse.
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Im Schwabenländle verwendet man für Wurstsalat zwei Sorten Wurst. Neben
Lyoner oder Fleischwurst kommt noch Schwarzwurst hinzu. Gut dazu
schmeckt Laugengebäck. Mit knackigen Radieschen können Sie den Klas-
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siker zusätzlich aufpeppen. Wichtig: Wenn der Wurstsalat mit dem Dressing
angemacht ist: Durchziehen lassen, damit er sein Aroma entfaltet.
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gut Kartoffelscheiben
Der Klassiker oder Kräuter-
Sonnenblumenöl
0,75-L-Flasche
oder Der Rahmige mind. 45% Fett i. Tr.,
auch Minis gegart,
Essig 0,75-L-PET-Flasche
300-g-Packung (1 kg = € 8,30)
400-g-Packung (1 kg = € 1,98)
(IL =€ 0,92)
(LL = € 1,99)
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