Marktkauf Prospekt – Angebote ab 14.09.2020 bis 19.09.2020 – Seite 32
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Marktkauf Prospekt – Angebote ab 14.09.2020 bis 19.09.2020 – Seite 32
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frisch oder gepökelt, ohne Knochen,
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mit Knusperschwarte, je 1 kg
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KRUSTENBRATEN MIT ROSMARIN
Krusten-
Innen saftig und zart, außen festund knusprig: $o schmeckt nicht nur der Schweinebraten
braten!
‚am besten. Mit unseren Tipps für Krustenbraten-Rezepte lassen Sie die Schwarte krachen
und veredeln das Fleisch mit einer leckeren Kruste.
PEUT
ZUTATEN iroR4 Ponnonen):
« 1 kgSchweinebraten
« 150 ml Rotwein,
« 2 Zweige Rosmarin
« Salz
trocken
«TEL Honig
« Pfeffer
« 150g Schelotten
« 1 EL Salzwasser
do vialseirig!
« 1 IL Puderzucker
» 1509 Karatten
« 1 TL SoBenhinder,
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= 1 EL Tomatenmark
= 100 g Sellerie
dunkel
=
400 ml Rinderfond
« 3 Knoblauchzehen
« 1 TL Rosmarinnedeln
ZUBEREITUNG:
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=
Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Fisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
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Puderzucker in den Bräter stäuben und karamellisieren lassen. Tomatenmark unterrühren und braunen lessen.
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Mit Fand und Rotwein ebloschen. Fleisch mit der Schwarte nach unten in den Bräter legen.
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Schalotten, Karatten, Knallensellerie und Knoblauch schälen. Schalatten halbieren, Karatten in Scheiben,
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Knallensellerie in Würfel und Knoblauch fein schneiden. Gemüse und Rosmarinzweige um das Fleisch verteilen.
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Bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad] auf der Schiene von unten 30 Minuten braten, dann wenden
1
Curry
und weitere 1.5 Std. bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) braten, Kruste after mit Fond begießen.
Dany,
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‚Honig mit heißem Salzwasser mischen. Fleisch auf ein Backblech setzen, mit Honig-Wasser-Bemisch
krass ist. Braten aus dem Ofen nehmen und warm stellen,
bestreichen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad] weitere 5 Minuten braten, his die Schwarte
A
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Schalotten aus der Sauce heben und beiseite stellen. Sauce durch ein Sieb passieren, mit dem Saucenbinder
29% GÜNSTIGER
[ 37% GÜNSTIGER
leicht binden. Schalotten und Rosmarinnadeln in die Sauce geben und noch 5 Minuten köcheln lassen,
abschmecken.
6. Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce auf Tellern anrichten.
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KETCHUP
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Niederlande/Spanien
versch. Sorten,
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SALATGURKEN
je 300 mi Flasche
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Klasse |, Stück
11=€£323)
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FLANELL-WOHNDECKE
M-BUDGET
Größe: ca. 150 x 200 cm.
DONNERSTAG - SAMSTAG
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KOSMETIKTÜCHER
In verschiedenen Farben.
Material: 100% Polyester.
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2-lagig. 170 Blatt Packung.
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INTENSE
UMIDO SEIFE
Verschiedene Sorten.
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250 ml Flasche [100 ml € 0.31)
KOSMETIKTÜCHER WEISS
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SERVIETTES À DÉMAQUILLER BLANCHES
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SALMETTINE COSMETICHE BIANCHE
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Horbstzeit
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