Marktkauf Prospekt – Angebote ab 08.11.2021 bis 13.11.2021 – Seite 23
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Auf die
Füllung kommt €
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Cordon bleu
an: Mit Bergkäse W
können
schön würzig. Sie
die Sorte aber auch ganz
nach Ihrem Geschmack
mit Bergkäse
variieren
TE}
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Zubereitung:
gefüllten Schweinerücken mit je
Pankomehl wenden. Das Panko-
1 Den Schweinerücken mit einem
zwei bis drei Holzspießen
mehl leicht andrücken.
Zutaten:
Plattiereisen oder Stieltopf dünn
at BR
5 Butterschmalz in einer Pfanne
4
Schnitzel (a 180 9)
klopfen. Mit Salz und Pfeffer
erhitzen. Das panierte Fleisch bei
vom Schweinerücken
würzen.
3 Mehl, Pankomehl und Eier
mittlerer Hitze auf jeder Seite acht
SE
getrennt in je eine tiefe Schale
bis zehn Minuten goldbraun
Pfeffer
braten. AnschlieBend auf
2 Den Bergkäse in vier längliche
geben. Die Eier salzen, pfeffern und
IP
Bergkäse
Stücke schneiden und diese in je
mit einer Gabel verquirlen.
Küchenpapier abtropfen lassen. Bis
4 Sch
Pancetta (oder alternativ
eine Scheibe Pancetta wickeln. Die
zum Servieren bei 80 Grad im Ofen
Kochschicken)
Käse-Pancetta-Päckchen auf eine
4 Das gefüllte Fleisch im Mehl
warm halten.
1509
Mehl
Seite der Schnitzel legen und das
wenden und danach überschüssi-
GG;
1509
Pankomehl
Fleisch so umklappen, dass die
ges Mehl abklopfen. Anschließend
2
A
At
durch die Eier ziehen und dann im
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Füllung umschlossen ist. Den
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7
M
Butterschmalz
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DR:
Z
Ab
Pro Portion: 1317 kcal, 56 g Kohlenhydrate, 86 g Fett, 82 g Eiweiß
Fotos: EDEKA, mushroomstore/Getty Images
Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet
IMPRESSUM Gesamtkonzeption & Vertrieb ICT Gestaltung und Produktion von Werbung GmbH, Albert-Einstein-Straße 8, 77656 Offenburg Herausgeber EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH, Edekastraße 1, 77656 Offenburg,
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Im Altgefäll 9, 75181
Pforzheim. Alle Informationen der Firma und Anschrift Ihres Marktes finden Sie unter www.edeka.de/marktsuche oder Telefonnr. 0800 3335211
(kostenfrei aus dem dt.
Fest- oder Mobilfunknetz). Abgabe der Angebote nur in haushaltsüblichen Mengen, solange der Vorrat reicht. Teilnehmende Märkte: https://www.edeka.de/suedwest/maerkte-mein-genuss-flugblatt.jsp. Irrtum vorbehalten.
b
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