Porta Prospekt – Angebote ab 22.04.2020 bis 31.12.2020 – Seite 31
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KÄSEKUCHEN
OHNE BODEN
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Küchen zum Leben
AEG
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Einbauküche, schiefergrau Hochglanz/Eiche Sierra
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Nachbildung, ca. 246x365+150 cm, inkl. Rück-
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wandpaneel, Regale und Edelstahl-Einbauspüle,
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ohne Inselesse, Beleuchtung und Bestuhlung,
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in 5 Frontfarben zum individuellen Preis
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4594819.00 (6999: statt 10.780:)
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Inklusive AEG-Elektrogeräte:
Kochfeld (GH646K), Backofen (GB3010, EEK A, *S1),
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Kühl-Gefrierkombination (G14, EEK A++, 145er Nische, *S1),
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Geschirrspüler (GG370Vi, EEK A+, *S1)
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Serviervorschlag
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ZUTATEN:
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6 Eier
130 g Mehl
250 g weiche Butter
2 Esslöffel Speisestärke
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250 g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Bio-Zitrone
1 kg Speisequark
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Prise Salz
Zum Garnieren: 125 g Blaubeeren & Puderzucker
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ZUBEREITUNG:
SCHRITT I
Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Boden einer
Springform (226 cm) mit Backpapier auslegen, Ränder einfetten
und mit Mehl bestäuben.
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SCHRITT 2
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Eier trennen. Eigelb mit Butter in eine große Schüssel geben und
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verrühren. Zucker langsam einrieseln lassen und auf hôchster
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Stufe hell aufschlagen.
SCHRITT 3
Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen. Zitronenabrieb, -saft
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und Vanille-Extrakt mit in die Schüssel geben und unterrühren.
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SCHRITT 4
Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, in die Ei-Butter-Mi-
==
schung sieben und gut verrühren. Quark dazugeben und eben-
mend
falls unterrühren.
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SCHRITT 5
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Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-
Ben
>
masse heben. Käsekuchenmasse in die vorbereitete Form fül-
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len, glattstreichen und 45-50 Minuten im Ofen backen. Wird der
EZ
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Kuchen an der Oberfläche zu dunkel, einfach mit etwas Alufolie
==
abdecken und weiter backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er am
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Rand fest ist und in der Mitte noch etwas wackelt, wenn du die
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Form anstößt.
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SCHRITT 6
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter
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komplett auskühlen lassen. Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Kuchen aus der Springform lösen, nach Belieben mit Blaubeeren
und Puderzucker garnieren.
31
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