Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 11.10.2021 bis 31.10.2021 – Seite 6
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Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 11.10.2021 bis 31.10.2021 – Seite 6
RINDERSTEAK-
RAGOUT
ZUTATEN:
ZUBEREITUNG:
Für 4 Personen
500g
Gut Bio Bio-Rindersteaks? (2 Pckg)
Steaks in grobe Würfel schneiden, in dem
erhitzten Öl ca. 4-5 Min. scharf anbraten,
2EL
Bellasan Rapsöl
2
Gut Bio Bio-Zucchini
herausnehmen. Zuccl
in Stücke, Schalotten
in Streifen schneiden. Tomaten mit Schalotten
4
Schalotten
und der Hälfte Zucchini in dem verbliebenen
5008
Cherrydatteltomaten
Bratfett ca. 10 Min. anbraten.
2EL
Delikato Tomatenmark
200 ml
Frescobald 1300 Cuvée rot Toscana IGT
Tomatenmark zufügen, anrösten. Rotwein
1 Würfel
Le Gusto Klare Brühe, Sorte Rinderbrühe
und 400 ml Wasser angießen, aufkochen.
Brühwürfel, Kräuter der Provence und
ATL
Le Gusto Kräuter der Provence, gerebelt
Le Gusto Lorbeerblätter
Lorbeerblätter zufügen, offen ca. 30 Min.
köcheln lassen; die Sauce sollte leicht
ATL
Le Gusto Kurkuma, gemahlen
sämig sein.
300g
Gut Bio Bio-Pasta, Sorte Spaghetti
kleine Bio-Zitrone
Für die Spaghetti Kurkuma in leicht
1EL
Milsani Kräuterbutter!
gesalzenem kochenden Wasser auflösen, die
ATL
Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt
Spaghetti ca. 7 Mi
darin garen. Von der
Zitrone etwas Schale abreiben, die Zitrone
Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle,
Sorte Meersalz, grob
halbieren, etwas Saft auspressen. Übrige
*Aus der Frischetruhe
‚Zucchini in der erhitzten Kräuterbutter
Aus der Kühlung
ca. 5-7 Min. braten, mit 4 TL buntem Pfeffer,
ee
etwas Zitronenabrieb und -saft würzen.
Die Lorbeerblätter aus dern Ragout
be 045 s
entfernen, die Steakwürfel wieder dazugeben,
„
kurz miterhitzen. Das Ragout mit 4 TL
buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz
abschmecken, mit den Kurku
Spaghetti
und den Kräuterbutter-Zuc«
auf Tellern
Tipp:
anrichten und servieren.
Für eine vegetarische Variante
das Rindersteak durch „mein
GUTEN APPETIT!
veggie Tag Vegane feine Bio-
Bratstreifen“ ersetzen.
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