Edeka Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 5
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Edeka Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 5
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| Winterlicher Festtagssalat Er
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Zubereitungszeit: 70 Min.
1. Backofen auf 160 Grad HeiBluft/Umluft 5. Nun den Feldsalat putzen, waschen
vorheizen. Brokkoli waschen und in
[EG HEERES
Für 4-6 Personen:
NETTER ede) Sa ll angebote
Für den Salat
was Stiel zerteilen. Auf einem Back-
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Brokkoli
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blech verteilen, leicht salzen, mit dem
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etwas
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LETTRE ET TETE Eu El
Apfelessig verrühren, salzen, pfeffern
2EL
Rapsöl von „Unsere Heimat
Minuten backen, bis der Brokkoli leicht
und Honig hinzufügen. Dann das Raps-
BT
Farbe nimmtund noch etwas Biss hat.
Öl unterrühren.
1EL
Walnusskerne
1EL
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Auf einem weiteren Blech Walnuss-,
Er
Eine Pfanne erhitzen und die Enten-
2EL
‚Sonnenblumenkerne
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brüste auf der Hautseite anbraten. In
LV]
Quinoa
schen und gleichfalls im Ofen etwas
den Backofen geben. Brüste nach acht
Feldsalat
Minuten wenden, wenn die Haut schön
150 g
rösten. Danach grob hacken. Ofen
PAR
Granatapfelkerne
nicht ausschalten.
knusprig ist, und weitere vier bis sechs
Dg.
Minuten braten. AnschlieBend aus der
259
Salatsprossen
‚Außerdem
3
Entenbrüste von Sehnen befreien. Mit
Pfanne nehmen und ruhen lassen.
EE
einem scharfen Messer ein Karomus-
600 g
1EL
Rapsöl, kalt gepresst
ter in die Hautoberseite einschneiden.
Ee
Feldsalat auf Tellern verteilen. Brokko-
etwas
Einen Esslöffel Ol mit Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer, schwarz,
li, Quinoa, Nüsse und Granatapfelker-
grob gestoBen
verrühren, die Brüste damit einstrei-
ne mit dem Dressing in einer Schüssel
‚chen und ziehen lassen.
marinieren und auf dem Salatbett
Für das Dressing
1 Stk.
Ingwer, haselnussgroß
anrichten. Die Entenbrust der Länge
%
=
E
Zitrone, davon der Saft
Quinoa in ein Sieb geben, heiB abbrau-
nach in fingerdicke Tranchen schnei-
PAR
Apfelessig von ,Unsere
sen und abtropfen lassen. Dann mitder
den und dazu anrichten. Alles mit den
Heimat - echt & gut“
doppelten Menge Wasser zum Kochen
Sprossen garnieren und servieren.
etwas
‚Salz und Pfeffer
bringen und 15 bis 20 Minuten garen.
Dazu können Sie zum Beispiel ein
Guido Gegg, moonnoon/stock.adobe.com
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‚Abschütten und auskühlen lassen.
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Honig
Chutney reichen.
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Rapsöl von „Unsere Heimat
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Noch mehr Genuss
Die neue Weihnachtsbroschüre mit
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diesen und vielen weiteren
Rezeplen sowie Empfehlungen für
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die Festtage finden Sie unter:
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einem frischkúse
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Soufflé mit Kom-
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als Dessert?
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