Edeka Prospekt – Angebote ab 23.03.2020 bis 28.03.2020 – Seite 4

ODE RUDI TE argel können $; Für 4 se = ECHTES toe Lo einmal-aufkochen lassen, sodass sich die Molke trennt. Die Eigelbe und den WeiBwein in KD koch Für die Hollandaise: einem Messbecher mit einem Pürierstab nee LE 180g Butter leicht dick und cremig sind. dünsten, dämpfe oder Quch grillen E) Eigelbe 2 Nun die heiße Butter in einem dünnen Strahi unter die 160 ml WeiBwein, trocken Eischaummasse geben und diese mit dem Pürierstab ene: en _ l Prise Salz „hochziehen“. Zum Schluss mit etwas Salz, Cayennepfeffer FPrise Cayennepfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. LEL Zitronensaft 3 Den Spargel gegebenenfalls im lee) Drittel schälen Für den Spargel: und das Ende abschneiden. Dann auf eine Platte geben 300 g Spargel, grün und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüberträufeln Salz und Pfeffer und einmassieren. Spargel in die Pfanne geben und braten. À 3EL Olivenöl 4 Den Spargel mit Sauce hollandaise servieren. A 6 NE UI N ° A N “rn % » # N # dr } Er u sr PD PERTE TN AT LAS \ À Ja und gebratenes a N Hähnchenbrustfilel ist ein PRET 775 Spargel grün Begleiter gerade zu aus Spanien oder Italien, Klasse I, 400-g-Bund (1 kg = € 7,48) grünem Spargel VE u, Pi Ci a a 4 BÜRGER ORTENAUER éd ee ZINN Z\ Ortenauer Weinkeller Baden Weißburgunder =] feinherb Q.b.A., ni 0,75-L-Flasche | 2 3 (1L =€ 3,32) An der Bedienungstheke erhältlich: Für die leichte Küche! Frische Hähnchenbrustfilets auf Wunsch auch Bürger Pfannkuchen 4 gewürzt, HKL. A, ohne Gentechnik, I kg 300-g-Packung (1 kg = € 4,30) Wir en