Kaufland Prospekt – Angebote ab 28.11.2019 bis 31.12.2019 – Seite 27

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T ROSCHEN-TRILOGIE UND MANDELBALLCHEN PT ®) Zubereitungszeit: 55 Min angebote Zutaten für 4 Portionen Pro Portion: 899 kcal : Eiweif: 27 g : Kohlenhydrate: 80 g - Fett: 46 g : BE: 6,5 Zutaten Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 1/2 Dose K-Classic weiße Bohnen 170 Grad) vorheizen. Bohnen abschütten und mit Suppengrün, 400 g abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen und 125 ml EXQUISIT Gemüsefond die Hälfte der Bohnen mit 75 ml Gemüsefond 1 Packung EXQUISIT Nuss-Selection pürieren. Nüsse hacken, Schnittlauch waschen mit schwarzem Trüffel, 150 g und in Ringe schneiden. Sellerie waschen, schälen 1 Bund Schnittlauch und raspeln. Backpulver mit Mehl und Muskatnuss mischen, mit restlichen Bohnen, Nüssen, Schnitt- 100 g Knollensellerie 2 TL K-Classic Backpulver lauchringen und Sellerie unter das Bohnenpüree heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Back- 120 g K-Bio Weizenmehl Vollkorn 1/2 TL geriebene Muskatnuss papier mit 1 EL Würzöl bestreichen, Bohnenmasse K-Classic Jodsalz zu einer straffen Rolle (B 10 cm) formen und frisch gemahlener Pfeffer diese ca. 25 Minuten auf der untersten Schiene 2 EL EXQUISIT Würzöl mit Trüffel backen. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden 2 rote Zwiebeln und in Sonnenblumenöl anschwitzen. Zucker und 1EL K-Bio Sonnenblumenöl 1 EL Wasser zugeben, hellbraun karamellisieren, TEL K-Bio Rohrohrzucker mit Essig und Madeira ablèschen. Restlichen 2 EL EXQUISIT Aceto Balsamico di Modena Gemüsefond und Kräuter zugeben und ca. 3 Minu- 3 EL Madeira ten auf die Hälfte reduzieren. Kräuter entfernen, einige Zweige Rosmarin und Thymian 50 ml Bohnensud unterrühren und aufkochen 400 g tiefgekühlte EXQUISIT Röschen-Trilogie Röschen-Trilogie in Salzwasser garen, abgießen 500 g tiefgekühlte EXQUISIT Mandelbällchen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mandel- bällchen nach Packungsanweisung im Backofen Kosten pro Portion ca. 3.05 Euro garen. Restliches Würzöl in der Pfanne erhitzen, Röschen darin schwenken und mit Braten, Mandel- bällchen und Soße servieren 4 Tipp von Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan: „Sollte etwas vom Braten übrig bleiben, können Sie diesen in Scheiben geschnitten am nächsten Tag in der Pfanne anbraten 27
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