Metro Prospekt – Angebote ab 11.06.2020 bis 11.07.2020 – Seite 7

TRENDZUTAT BLUMENKOHL 2 + a ve +4 is Blumenkohl ist ein sehr bekömmliches Kohlgemüse KA und besonders reich an Vitamin K und Folsäure. Da der Kohl zu ca. 90 Prozent aus Wasser besteht und si somit kaum Kohlenhydrate aufweist, ist er sehr be- | 2 1 liebt unter den Anhängern der Low Carb-Ernährung. | Für Gastronomen ist Blumenkohl eine unkomplizierte N Zutat, die ganzjährig kostengünstig erhältlich und >> vielfältig einsetzbar ist. NL De à 7 = ES BA SALAT VON GEBRATENEM ed à — BLUMENKOHL €) K Zutaten (für 4 Personen): 7EL Olivenël 400g Blumenkohl € 50g Pinienkerne y mette 3 Aiegenfischkäsetaler apfel 1Zwelg Minze ER 2 Zweige glatte Petersilie Ro N.B. Salz und Pfeffer CT Ag Zube ung: a eh ya a eu 6 EL Ölin Pfanne erhi Blumenkohlröschen Fer, unds; 10 Minuten bei milder = hineingeb Hitze braten à 8 Pinienkerne in ein zweiten Pfanne of Fett goldbraun anrösten und leicht salzen Pfanne nehmen. Mit ® Blumenkohl Limettensaf! lil m Olivenöl und # LA abschmecken. Ziegen! se darüber bröckeln. MW ii Mit Pinienkernen, Granatapfelkernen, Mi nze we und Petersilie bestreut lauwarm servieren … mn