Müller Prospekt – Angebote ab 25.02.2020 bis 30.04.2020 – Seite 12
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Zubereitungszeit
Zubereit
ca. 60 Min.
Nehmen Sie die Butter, die Eier und die Milch rechtzeitig aus
2
dem Kühlschrank, damit die Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zutaten
250 9 Zucker
Den Backofen auf 160 "C vorheizen, Geben Sie Zucker, Butter
\
250 g Butter
und Vanillezucker in eine Rührschüssel und rühren Sie alles mit
1 Päckchen Vanillezucker
dem elektrischen Handrührgerät zu einer hellcremigen Masse.
5 Eier (Größe M)
Fügen Sie anschließend nacheinander die Eier und dann die
Zitronenschale zu.
abgeriebene Zitronenschale
von % Bio-Zitrone
375 g Mehl
Vermischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer separaten
2% TL Backpulver
Schüssel und sieben Sie die Mehlmischung über die Butter-
5 EL Milch
Eier-Masse. Verrühren Sie nun alles mit dem Handrührgerät
1 Osterlammbackform
und geben Sie parallel die Milch hinzu. Nachdem die Milch
(gibt's bei Müller!)
mit eingerührt wurde, ist der Teig fertig.
Butter und Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Fetten Sie nun die Backform gut mit Butter ein und stäuben
Sie sie mit Mehl aus. Nun geben Sie den Teig in die Backform.
Füllen Sie die Form aber nur bis zur Hälfte mit Teig, da
der Teig im Ofen noch aufgehen wird.
‚Abschließend wird das Osterlamm im Ofen bei 160 °C
40 Minuten gebacken.
Nehmen Sie das Osterlamm aus dem Ofen, lassen Sie es in der
Form ein wenig auskühlen, lösen Sie es dann vorsichtig aus
der Form und lassen Sie es auf einem Kuchengitter vollständig
auskühlen. Das Osterlamm vor dem Servieren mit Puderzucker
bestäuben.
Tipp: Wenn Sie ein
dunkles Osterlamm
backen wollen, fügen Sie
Fotos Stock, Ursplash, PR
Ihrem Teig Schokoladen-
Je
streusel hinzu.
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